雖然在會議中買方賣方各自表述偶爾堅持
不過不管怎麼樣會議還是會達成一定的結論
而會議之後的晚餐是最開心的 大家放下會議中的討論放輕鬆
這次的晚餐比較特別
因為我們上一個月破紀錄了 所以可以吃比較貴 哈哈
銀座 嗯我們的餐廳在什麼都高檔一點的銀座
鐵板燒 來日本這麼多次倒是真的沒有吃過鐵板燒呢
整個餐廳的裝潢非常特別
歐洲風日本風 一整個混搭風
座位上的餐巾 摺疊的很有創意
因為我們人比較多所以分成了兩個包廂
不過這也可以解釋成 因為東西不便宜
所以很少人像我們一樣一下子來十幾個人的
不過因為人不多所以一個主廚負責起來也比較適合
畢竟十幾個人第一個人都吃完了 最後一個人的菜可能還沒有上
這樣可能會讓整個用餐的時間拖的非常的長
不管菜來了沒啤酒是一定要的
按照慣例這是開始時候喝的
啤酒喝完了一定要來不一樣的酒
今天吃的是牛肉所以要搭紅酒
前菜這栗子好甜阿
日本人真的很會處理栗子
不管怎麼樣都好好吃阿
從這一個前菜開始我們就覺得等下的主菜一定非常的棒啊
主廚的帽子很高阿
一定是他的經驗很資深
才能夠帶這麼高的帽子
由他來處理我們很期待
這個主廚的英文還不錯
所以一邊料理還跟我們聊天
解釋他現在處理的食材跟做法
這時候正是日本的紅葉季節
雖然沒有時間去看紅葉
不過在吃飯的時候擺上一片
一整個禪風上桌阿
雖然才開始處理前菜
不過牛肉已經上桌了
這油脂的分布還真的是很均勻阿
不過這一盤是六個人份
沙拉就比較平常
到處都是可以吃到的那種味道
這湯也太小一點點了
不過我深信高檔餐廳的料理都是這樣
東西很精緻很小份但是很好吃
再來些蔬菜吧
一邊看著主廚的上菜秀
一邊吃著好吃的洋蔥南瓜
怎麼都這麼好吃阿
當然那一旁的大蒜處理的過程很細膩
終於開始料理牛肉了
這個鐵板的溫度有220度
一點都看不出來
不過這牛肉放上鐵板上
一下子就熟了
看那外頭一點點熟但是內部還是生的
感覺就好好吃喔
每一個人就分到這麼一點點而已啊
火侯剛剛好啊
入口那油脂的細膩
那肉的口感細緻
輕輕咬就在嘴裡頭化開
這東西據說還只是A3-A4等級的
也就是說還有更好的呢
不過已經非常的滿足了
在日本飯都是最後才上的阿
每一道都不多但是加加起來其實會飽的
只是日本人永遠似乎都還會餓
所以牛肉之後還有炒飯
這是吻仔魚的炒飯阿
真的日本的米就是閃閃發光阿
一直在說快來吃我快來吃我的樣子
吃完了套餐
還缺什麼?
是的就是甜點阿
在鐵板面前當然不適合吃甜點
這裡有專門吃甜點的空間
一杯茶搭配手工餅乾跟馬卡龍
還有這冰淇淋
滿足到不行啊
十點的銀座
大部分的店都關了
只剩下一大堆在排隊的計程車
這真的是奇觀阿
所有的車子都排隊在計程車招呼站等著
幾乎沒有人亂停車招呼客人
完全就是日本的特色阿
東京都中央区銀座8-8-8 銀座888ビル5F
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