11階的飛行天空

在跟朋友見面之前我還在想    板橋有啥好吃的阿

不過我知道板橋車站就有一大堆的餐廳可以吃    只是不知道有沒有豬排飯啊?

果真不愧是十幾年的朋友阿    一見到他就說就吃這一家吧

這一家日式丼飯餐廳阿    哇    一整個正中我的最愛阿

杓文字    很有趣名字的餐廳    這餐廳就位於板橋車站裡面阿    非常的方便

正值吃飯時間    需要稍微等一下囉

看看櫃檯的後方    幾個受歡迎的菜色都清楚的寫著  

當然還有更多東西啦    可以看一看菜單

大大的越光米的牌子掛在旁邊    越光米我好喜歡吃啊    Bling Bling的米飯阿

這裡的位子沒有很多    在門口的地方設計了類似吧檯的位置

我看到了櫃台前面的玻璃櫃裡面擺了許多的飯糰阿

原來    這就是上次我來買飯糰的地方

這裡的日式飯糰樣樣都好好吃阿    讓我想起來去日本的時候

他們隨便捏捏簡單放點東西    但是飯糰的味道就讓人難忘的好吃阿

飯糰也是杓文字的名產阿    用越光米煮成的飯去捏成的飯糰

路過沒有空坐下來吃的    很不餓但嘴饞的都來買一個阿

除了飯糰之外    其實這裡也有賣日式便當

雖然一個要賣150不過看起來料好實在很好吃的樣子

吃飯時候每個位置都是人啊    整間餐廳小規小不過生意很好呢

聽說除了吃飯時間    就算是下午時段來也有不少人啊

看看他們的菜單阿

有天婦羅    還有雞豬牛的各種丼飯    當然也有飯後甜點阿

其實看得有點眼花撩亂阿

不過我的心裡只有豬排飯耶    哈哈哈哈

所以就從豬排丼/薑汁燒丼/泡菜豬肉丼/醬汁豬排丼     這麼多種豬排裡面選了

豬排丼    好期待阿

這裡因為生意很好    所以要先在櫃台點餐付帳

店員就會給一個大大的號碼牌    放在桌上

店員就會把點的東西送上桌了    生意雖然很好不過服務的速度還算快速

而且服務員也都挺親切的阿

看到沒有這就是我點的豬排丼    上面標了主廚推薦阿

原來這裡除了前面的幾種豬排料理外    還有帶廣豬肉丼跟味曾豬排丼

不過第一次來吃    吃原味最能夠吃出店家的料理的本事啦

畢竟加了太多的配料後    有時候反而把原來豬排的特色蓋掉了

菜單的背面看到了這一串文字    

原來杓文字是日文飯匙的意思啊    希望能夠把道地的日式米飯帶給大家

底下另一句更厲害

第一屆台灣百大米餐廳大賽    原來台灣有這種比賽喔

不過能夠在全台灣的這種大賽裡入圍    我相信一定很不賴的阿

來了來了    豬排丼上桌了

除了豬排飯之外還有兩小碟小菜跟一小碗的味曾湯

這兩疊真的是貨真價實的小菜    份量非常的小

不過這兩碟小菜其實真的是整餐的敗筆阿

味道非常的普通阿     

味曾湯我覺得還可以而已   

好了重點來了阿    豬排丼

這個豬排丼是加油半熟的蛋液在上面

不像台式的豬排只是炸的講究那種酥脆的口感

整份豬排還蠻大的    而起不只面積大啊厚度也挺厚的

而蛋是半熟的    很新鮮沒有任何的腥味

所以香嫩的蛋汁滲到了飯裡面   

整個肉質很軟嫩阿    第一口吃下相當的驚艷

火侯掌握得非常好    所以外面已經酥了但是裡面還是相當的軟嫩阿

吃的時候可以感覺這豬肉的香氣    軟嫩酥脆全部都吃到了阿

好好吃阿    真的讓我一下子就吃光光阿

照燒雞肉    看起來好好吃阿－－據同學說

這就是藏在底下的米飯阿

這號稱是越光米    其實挺好吃的挺Q彈的

不過跟日本的越光米感覺還有一點點的差距阿

這才是我要的越光米阿    那種會閃閃發光一直呼喚我的越光米

現在許多的品種在台灣都可以種植了

不過畢竟氣候與水質還是跟日本不一樣    台灣的越光米還是不及日本

但是其實味道也都很棒的阿

所以雖然說不能跟在日本吃的米飯相比    但是也是美味的了

這是這裡的布丁    好吃是好吃不過我覺得有點貴阿

日式餐廳都這樣    要有一個問卷調查

不過我真的一點都不想寫啊    除非真的很糟讓我不爽

基本上這一餐小菜有點遜阿    不過那主餐的豬排讓我非常的驚訝    所以我相當肯定阿

PS:原來杓文字跟樂麵屋是關係企業阿    這可是我一直想吃的拉麵店阿

Rice Cafe杓文字

新北市板橋區縣民大道二段7號B1(板橋車站)