上個星期本來跟Sam要來吃這一家悅自在的
不過運氣不好餐廳竟然沒有開 所以這一天想到就來了
悅自在 聽這個名字就像是一個素食餐廳
我不是素食主義者 但是偶爾吃個素食換個口味也不賴
而且現在的素食餐廳越來越多花樣了 跟以前的那種已經大大不同
悅自在是在光明一路的後方文義路上 算是在小巷子裡吧
這小巷子的餐廳其實也蠻多 但是生意就是跟大街上的差了一大截
不過這樣也好 生意太好的店家通常都熱鬧烘烘有點吵雜
再去這家餐廳之前我特別去網路上看了去過的人的評價
這裡的東西很好吃阿 而且老闆老闆娘人很好挺熱心的
悅自在隔壁也是一家餐廳比熊先生 之前吃過
兩家賣的東西完全不一樣 從外觀就可以看的出來啊一中一西不同的風格
哈哈哈哈 素食餐廳
通常開素食餐廳的人都挺有善念的阿 所以在進門的牆壁上就貼了一些春聯
不過這春聯上寫了許多的觀念
外面下雨的關係吧 這天的生意也太差了點
店內只有兩桌的客人
主牆面上書法的裝飾 挺中國風的
其實整個空間的裝潢很簡單 木頭的桌子架子跟一些中式圖畫
整個空間真的很簡單啊 裡面就是廚房阿
菜單還蠻簡單的 有煲湯拌飯火鍋炒飯
老闆娘說他們這裡不用加工的食品 所有的東西用的都是食材
各種不同的蔬菜都是自己栽種的 他們很強調天然
這是小菜一碟 素的小菜看起來就是素食哈哈哈
不過這一半是猴頭菇 這菇真的好有嚼勁吃起來Q彈Q彈的
另一邊這個看不出來是什麼 不過好好吃阿
老闆娘說這是小麥做的 吃起來有點像雞肉一點點甜甜的
我記得我以前吃過這樣口感的東西 我很喜歡
這是店家自己做的麻辣醬 看起來比較像是沙茶醬喔
老闆娘非常的推薦 要我們一定要試試看
的確這個以沙茶醬為底 用乾淨的油去做出來的麻辣醬
香氣非常的重辣度算剛好 不管任何的東西沾一下都變得好吃
點完餐先來的竟然是飯後的甜點綠豆湯 呵呵
這綠豆湯一點都不甜 熟的綠豆但是不爛的
我喜歡吃煮爛一點的綠豆阿 呵呵
這一份是老闆娘推薦的石鍋拌飯 上桌的時候真的是吱吱的響阿
這裡的石鍋真的很石鍋 熱度超夠的
老闆娘說這是用了七八種食蔬在裡面 這樣的素食會讓人吃起來很舒服
因為就是吃菜阿 不像是想像中的那種素食
整個飯有點黏 在石鍋拌飯界來說我覺得很普通
不知道是不是裡面有很多的蔬菜 蔬菜含了比較多水分的關係
不過加上一點特製的麻辣醬 整個味道變得比較豐富好吃
這個煲上桌的候真的是熱滾滾的阿
跟石鍋拌飯一樣 這也是放了許多種的食蔬
本來是點豆腐鍋的 不過老闆說豆腐沒有了所以改放了松子 哈哈
老實說我覺得就像是吃火鍋 就是有許多蔬菜在裡面的火鍋
平常大家都吃肉比較多 這樣的素食攝取超多的纖維質幫助消化 很好啊
這裡東西的份量沒有很大 但是附白飯的白飯可以吃到飽就是
雖然沒有很驚人的美味 但是相當誠懇的店家自己耕種的蔬菜健康養生
很適合現代人太多精緻食品過度炒炸的飲食方式阿
人不多的時候 跟老闆還有老闆娘簡單聊一下
他們開店的觀念跟帶給客人的飲食都是發自內心的誠懇 相當的推薦
悅自在蔬食坊
地址：302新竹縣竹北市文義街322號
電話：03 558 9936
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