據說三民路有一家好吃的麻辣鴨血店
上次專程來吃沒想到稍微晚了一點 竟然已經賣完準備打烊了阿
所以這次趁早又專程來這裡吃 其實我並不是麻辣食品的愛好者 不過朋友說好吃就來試試看
這店家位於三民路跟中正東路的交叉口附近 只有一個紅色的招牌
店家看起來就是一個家庭式的小餐館阿 不過吃飯時間生意非常的好
無名 哈哈
可能本來是家庭式小餐館所以沒有正式的店名 不過出名了之後就直接叫無名吧
在學府路的無名饅頭肉排店也是這樣 本來是無名反而變得更出名阿
店裡面菜單還不小呢 鴨血跟豆腐是基本的
這裡的小菜也不錯吃啊 這豆皮吃起來軟嫩入味 一整個我是一口接著一口地吃
百香果青木瓜
這個真的好好吃阿 本來百果的香氣酸甜味道在夏天最開胃了
再加上那青木瓜的清脆口感 沒有太多醃漬的複雜濃烈味道
一點梅子的點綴 在百香果的酸甜外多了一點梅子的甘 整個搭起來真的超好吃的
在開胃小菜後 重點來囉
麻辣王子麵 其實就是把我們常吃的王子麵拿來煮 搭配上麻辣湯
王子麵這種東西真的是超級適合跟滷味或麻辣一起的 因為這麵條超會吸湯汁的
大大一碗 麵之外就是基本的麻辣湯裡面有鴨血跟豆腐
如果不吃鴨血或豆腐的 可以選擇全部都是鴨血或全部都是豆腐
麻辣意麵 好大一碗阿
這一碗跟麻辣王子麵唯一的不一樣就是那麵條
在這麵裡面的高麗菜非常的好 燙得剛剛好熟但是那脆度保持得非常好
至於湯頭 說是不辣但是對我這個不太吃辣的人來說 還是很辣阿
味道沒有太濃所以不會嗆 一點點鹹所以不適合喝太多 但是喝起來是很順的
麻辣湯的主角來了阿 麻辣鴨血 店家算是挺大方地 鴨血有好幾塊阿
這鴨血好吃 生意好所以這鴨血很新鮮 吃起來還保有一定的脆度
搭著麻辣湯一起吃 真的是剛剛好啊
整份裡面我最愛的是這個啦 豆腐
豆腐本來就是麻辣東西最好的搭配 因為豆腐中有縫隙在滷的過程中那麻辣湯汁會被充分的吸收
一口咬下這滿滿麻辣湯的豆腐超級有感的阿 那湯汁整個爆漿似的噴出
淡淡一點麻辣的味道馬上充滿嘴中 而且這豆腐軟嫩度剛剛好不太硬不太軟
口感相當的好啊 這一整晚的麻辣鴨血 這配角豆腐竟然是我的最愛
無名麻辣鴨血
地址：302新竹縣竹北市三民路14號
電話：03 554 0216
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