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福砂屋蜂蜜蛋糕  其實我之前就已經吃過而且也寫過食記了阿

只是這一次收到這一份禮物的時候  還真的讓我很甘心

日本人真的是很有禮貌的民族  每次來拜訪一定會帶點小禮物過來

記得有次在東京車站我在買福砂屋的時候  剛好遇到了代理商

他問我吃了之後味道如何  我說這來自長崎老店的Castella蜂蜜蛋糕口味很

就這樣他們就記住了我喜歡吃這一味  其實我喜歡吃但是這東西還真的不能常吃就是

應該已經有兩三年的時間了吧  即使廠商已經換了公司但依然有合作

這次來他又帶了福砂屋  他還記的我說過這蜂蜜蛋糕好吃  

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我記得這蜂蜜蛋糕不便宜耶  跟台灣的比起來應該是好幾倍的價格

包裝不走高級路線反而是一點點復古的設計

蜂蜜蛋糕03

寬永元年  這是哪一年阿?   查了一下這是1624年已經390年了

蜂蜜蛋糕04

四四方方的包裝紙  仔細地包著整份蜂蜜蛋糕

我想光是花時間在包這個包裝紙就值不少錢吧    只能說從外到內看的出來日本人在製作上的堅持

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真的是層層的包裝阿    現代人買東西應該有20%花在買這美麗的包裝上面吧

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既然是知名老店當然當然多少要介紹一下    只是日文說明有看沒有懂

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終於看到蜂蜜蛋糕的樣子了

就算到了這裡還是要放幾句日文說明讓大家知道怎麼吃是吧

這蛋糕一整條不過已經切成一片一片了    相當方便大家食用

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很濃的香氣啊    看起來這蜂蜜蛋糕走的不是綿密的路線    感覺上可以看到顆粒

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這是最基本款的味道    蜂蜜口味的

所以顏色跟我們常吃到的蜂蜜蛋糕是一模一樣的    感覺這蛋糕的切面是會呼吸的啊

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這蛋糕如果配著茶一起吃絕對是絕配啊    我一直覺得日本人是屬螞蟻的啊

因為他們的甜點都有點甜    送他們土鳳梨酥他們都覺得不好吃    只要夠甜就好吃

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把這蛋糕翻過來看看底下吧    這底下有些些糖塊黏著

據說這是這種蛋糕的特色    因為蛋糕基本上是比較軟的加上了些許的糖塊

不但可以讓整個甜度再加強    那脆脆的口感讓蛋糕整體口感更多層次   

咬起來像是碎冰糖一樣的    脆脆的但不是死甜

這蛋糕很好吃啊    不是軟綿綿的那種    而是吃起來咬得到的口感   

來試試看吧    這是傳承四百年來自長崎的好味甜點

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