描述: 描述: 描述: 描述: http://pic.pimg.tw/zc72/1419917471-1135190454.jpg

又吃河豚火鍋?    而且這一家我們還去過了    只是怎麼我怎麼想都沒有印象呢?

河豚這東西其實蠻稀奇的啦    只是我還真的吃過了好幾次…. 哈哈哈哈    我本來期待新的餐廳的

Oita-大分臼杵ふぐ良の家 吃在地河豚火鍋 

Omori-玄品河豚料理 

在出發去餐廳之前    我在會議室拍下了這一張照片    這裡距離東京鐵塔不太遠

描述: 描述: 描述: 描述: http://pic.pimg.tw/zc72/1419917473-3016854887.jpg

好多的河豚啊…..這些就是等等我們要下肚的主角?   

據說養殖的河豚是沒有毒的    不過日本要處理河豚是要取的證照的所以我們很有信心   

描述: 描述: 描述: 描述: http://pic.pimg.tw/zc72/1419917474-4235092235.jpg

在店家收銀台的後方   用可愛的書法寫下河豚

這字形就跟河豚一樣圓滾滾的

描述: 描述: 描述: 描述: http://pic.pimg.tw/zc72/1419917474-2637029706.jpg

這河豚是九州長崎來的    我是知道九州產很多的河豚

之前在九州北部的福岡縣大分縣都有看到許多河豚的餐廳    倒是不知道原來長崎也有阿

描述: 描述: 描述: 描述: http://pic.pimg.tw/zc72/1419917476-2822093928.jpg

我們有七個人    來的時候所有的杯碗瓢盤都已經擺設好了

整個空間非常的日式    很習慣了

描述: 描述: 描述: 描述: http://pic.pimg.tw/zc72/1419917476-456244599.jpg

簡單的餐巾上面寫了一些日文    我只看懂左邊是雜炊粥的作法

描述: 描述: 描述: 描述: http://pic.pimg.tw/zc72/1419917477-1701907574.jpg?v=1419917478

國產的河豚真的很可口美味又安全….

描述: 描述: 描述: 描述: http://pic.pimg.tw/zc72/1419917478-4185437252.jpg

照舊一坐下來就是上飲料啦     日本人超愛喝的而且大都是從最基本的啤酒喝起

不過這一杯竟然是最平常的水    這麼冷的天氣水裡面還放這麼多的冰塊…..這….

描述: 描述: 描述: 描述: http://pic.pimg.tw/zc72/1419917479-3554917310.jpg

前菜來一下    這酸酸甜甜的搭著的是河豚的皮啊

看起來就是非常Q彈的口感    今天是河豚大餐一整個要有吃到飽的心理準備

描述: 描述: 描述: 描述: http://pic.pimg.tw/zc72/1419917479-2042405867.jpg

河豚生菜沙拉    當然是清爽好入口啦

這份河豚肉是熟的     吃起來還是很有咬勁    這小河豚真的是很特別的魚類

描述: 描述: 描述: 描述: http://pic.pimg.tw/zc72/1419917480-272337107.jpg

只能說日本的餐廳真的很厲害    簡單的東西都做得很漂亮

左邊這個搭上了胡麻醬的小菜    香甜好吃啊    右邊這各項是凍狀的入口即化

到目前為止    怎麼都是冷的啊…..天氣很冷我需要熱食

描述: 描述: 描述: 描述: http://pic.pimg.tw/zc72/1419917481-2751797761.jpg

最厲害的來了     生魚片

這樣的料理我已經吃了好幾次了     而且都是這樣的擺盤耶    只是盤子大小不一樣

河豚的魚肉真的就是晶瑩剔透啊    吃河豚生魚片不是用芥末反而是清爽的醬油而已

吃起來很Q彈的口感    挺讓人回味的

描述: 描述: 描述: 描述: http://pic.pimg.tw/zc72/1419917482-3918122480.jpg

炸河豚肉    這個炸物的處理相當的日式

只是這河豚肉吃起來真的不太像是魚肉啊    很嫩很好吃

描述: 描述: 描述: 描述: http://pic.pimg.tw/zc72/1419917483-987012372.jpg

這個河豚鰭搭配清酒就是一絕     因為會先用火把清酒燒一下讓酒精揮發一部分

整個喝起來就會比較甜一點不會那麼的酒味重     很多人都超喜歡的只是對我這種酒量差的人來說    就這樣….

描述: 描述: 描述: 描述: http://pic.pimg.tw/zc72/1419917483-3334428472.jpg

吃了這麼久火鍋終於要上了啊    這裡用的是紙火鍋啊下面對了一個鐵片來吸熱

日本的火鍋最棒的就是加的都是很清的高湯     裡面就丟了一片柴魚片

描述: 描述: 描述: 描述: http://pic.pimg.tw/zc72/1419917484-3476624624.jpg

一大盤的火鍋料就端上來了     這些肉質都很新鮮當然還有很多的青菜

描述: 描述: 描述: 描述: http://pic.pimg.tw/zc72/1419917485-579015214.jpg?v=1419917486

很快就滾了啊

描述: 描述: 描述: 描述: http://pic.pimg.tw/zc72/1419917486-1675564766.jpg

很紮實好吃的口感    加上一點點的調味料就夠了

描述: 描述: 描述: 描述: http://pic.pimg.tw/zc72/1419917486-2516345196.jpg

其實我最喜歡的是這個雜炊粥     用火鍋煮完剩下的湯把米跟蛋打下去煮

雖然已經吃飽了    但是這雜炊粥一定要吃    因為那粥吃起來真的有好吃

描述: 描述: 描述: 描述: http://pic.pimg.tw/zc72/1419917487-2638453537.jpg

看這個日本米在煮完之後依舊這樣的閃亮啊    好好吃喔

當然也可以加一點店家附的海苔調味    整體就是鮮甜好吃

描述: 描述: 描述: 描述: http://pic.pimg.tw/zc72/1419917488-704568428.jpg

好飽了喔    但是甜點來了    這冰淇淋好有趣     搞得像是銅鑼燒一樣

一位這樣我想起來銅鑼燒的日文    還問了跟哆啦A夢有沒有關係….

這冰淇淋其實台灣也有啦    只是這看起來比較精緻    整個冰淇淋好好吃因為相當濃郁啊

好飽足的一餐    河豚火鍋好像每年都吃一次喔而且吃不膩耶.

描述: 描述: 描述: 描述: http://pic.pimg.tw/zc72/1419917489-4102451784.jpg

とらふぐ亭 神田西口店

トラフグテイ カンダニシグチテン

03-5297-4829

101-0047  東京都千代田区内神田3-6-1 さんしんヒロセビル


檢視較大的地圖 

安公子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()