每個城市都在追逐高樓夢，台北如此，香港更是如此，特別香港這個地狹人稠的地方，只能夠過往上發展來增加使用面積，所以大樓是越來越高，我想在這麼多屬不進的大樓裡面，就屬IFC為其中之最了。 

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香港其實美食蠻多的，書上網路都有，不過由香港朋友所介紹的餐廳，東西也是非常的不一樣。這天吃的是稻庭，算是日本的鍋料理。稻庭位於Elements，也就是圓方這個血拼中心。從外觀看來這是一家日本料理店，不過裝潢非常的新穎，整潔明亮。這裡的東西什麼好吃呢？是鍋料理，這裡的鍋跟台灣的鍋主要的特色在於他用的高湯，是白色的，感覺上有點像是豆漿，不過因為一拿來就下鍋煮了，所以我沒有去嚐味道，不過以各種佐料丟進去煮，煮好了不需要再沾任何的調味料，我想應該不是豆漿，只是長的像而已。不過東西真得很好吃呢。
這裡還有麵也很有名，據說是從日本進口的麵條，很多人會點一份麵，丟進去火鍋裡一起煮，聽說吃起來也是很讚，不過我吃不多啦，所以沒有嘗試，不過看著店門口的櫥櫃裡面擺滿了精緻包裝的麵條，可見這個麵可是用來吸引客人的重要產品呢。

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之前在網路上有聽說進香港有更方便的方法了，聽說是用按指紋的，就跟香港本地人一樣。這次來香港，想說需不需要辦呢？
其實我已經有了訪港常客證，所以已 經可以省去在入關時候大排長龍，正大光明的插隊，走專屬的通道，所以基本上已經是非常的快速了。所以每次我都很得意的後發先至。這次在通完關後，馬上有一個小姐迎上來，問我e Channel的事情，她還沒說完，我就知道了，因為網路上已經有人說過。網路上說辦理的程序非常的簡單，剛好我又沒有很趕時間，所以我就決定辦了。

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常常進出香港的人，一定會覺得怎麼永遠有這麼多人要入境香港，感覺上每次花在入關的時間都得排著長長的人龍，才能夠完成程序。記得好幾次，從新加坡飛香港，飛機降落時候已經晚上快十一點了，本來覺得都這麼晚了，應該人少點了吧，不過這時候香港機場還是很繁忙，跟排的隊一點也沒有變短。
如果每次去香港都要等個半個小時才能完成入關，這覺得是非常折騰人的事情。為了體恤常常飛來飛去進進出出香港的人，香港機場有一個非常體貼的服務，就是訪港常客證(HKIA Frequent Visitor Card)，我都稱它插隊證，因為其實這張卡片沒有什麼特別的功能，就是讓你能夠正大光明的插隊，越過一堆的人，直接辦理入關手續。這個東西對於一般觀光客來說可能用處不大，因為如果只有一個人有這個卡片，還是得等其他人進關才能走人，不過對於常常獨來獨往的商務人士，絕對是非有不可的一張卡。

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這個地方以一個觀光客來講，是不可能知道的。不過一直到了真正拜訪了這個地方，才知道原來香港也有這樣一個地方。 
愉景灣，英文叫做Discovery Bay，算是比較遠離香港市區的一個小鎮，這裡最特別的是，整個區域是管制車輛進入的，如了大型巴士，所以觀光客如果想去的話，只能搭巴士。(據說，從中環也可以搭船啦，而搭船是早期唯一的交通方式，直到了馬路開通。)

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當那天從贊助者的口中，吐出我們這次在香港是住在W Hotel開始，我就高興到不行，因為想像中的W Hotel是屬於時尚精品旅館，之前在Seoul的那一家，進去過大廳，覺得處處都充滿了驚喜，所以這次意外的能夠住到這一家飯店，真的是開心阿。 

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「所有知道這裡的人，都愛上這個地方。它超於，遠遠超於一間單純的酒店。它給您家的感覺。」這是英國著名旅遊雜誌《Conde Nast Traveller》對香港文華東方酒店的評價。而這樣的感覺，只有自己親身體驗過才能體會。
其實會去住Mandarin Oriental有點意外，而住宿的經驗又將我有點surprise。一樣是廠商邀請，而且邀請的就是上次請我住四季的那一家歐系外資，就是公司名字有一個浪漫城市的那一家，所以在去之前，就期待還有第二次住四季的機會，當行程出來看到是Mandarin Oriental的時候，老實說，心裡有那麼一點點的失望，也的確，在飯店準備check in的時候，整個lobby的風格，是沒有四季這麼的簡約現代，不過這一切，在電梯門打開的那一剎那完全改觀。

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來到買東西買東西的香港，除了櫛比鱗次的高樓大廈，摩肩擦踵的人潮，你還想到什麼呢？我想大澳可能是一般人的香港行裡面，不會走訪的地方。

大澳位於香港新界大嶼山的西部，是香港現存最有名的漁村，現今的大澳仍然保有漁村的純樸風貌，因為水上的風情與一般人印象中的香港完全不一樣，所以有香港威尼斯的稱號。基本上大澳因為位於離島，離市區頗遠，所以都市化程度比較小，也是讓這裡的風貌獨特的原因。

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我承認我少一根筋…明明要出差，也知道要好好整理行李，不過總覺得自己是識途老馬，已經出國這麼N次了，怎麼可能還需要特別準備呢？所以整套西裝、襯衫、內衣褲，還有要玩樂的相機，必備的手機，加上護照夾就給他出門。只是沒想到，身上穿的是牛仔褲，搭著淺色的休閒鞋，一直到了飯店check in 後打開行李才覺得少了點什麼，原來是黑皮鞋…實在是有點給他...所以，只好臨時改變下午的行程，在HSBC辦完事情後，轉往Tung Chung東薈城採購去。 
Tung Chung 這裡應該算是香港這幾年新開發的地方，從周遭還在新建的大樓看起來，是一個發展非常快速的衛星城市。這裡位在地鐵Tung Chung line 的最後一站，交通十分方便，每五分鐘就有一班地鐵開往香港，而新開的CITYGATE東薈城OUTLET也是最近幾年來吸引超多觀光客來這個小地方的主因，這個號稱香港唯一的OUTLET，裡面的確藏了不少寶物，所以常常看到旅行團把這裡當成最後一站，在離開香港之前，來這裡好好的血拼，帶著一袋袋的戰利品離開，把OUTLET放在機場旁真的是無敵聰明的作法，連屬於自由行的旅人，也不會放過。就自己幾次來的經驗，許多台灣的專櫃品牌都有，而且折扣下的也不少，真的能省不少錢。（目前十月，有特別折扣，每一家店面都是五折起。）
當然東薈城不是Tung Chung唯一的景點，在這裡，還有另一項有名的東東，那就是昂坪纜車，Tung Chung是這個纜車的起點，至於終點是哪呢？就是那個大嶼山的大佛囉，上次為了去大佛，坐著巴士在小路上轉來又轉去，現在不需要，只要搭著纜車不但輕鬆可以到，還可以飽覽美麗的海景，而由於機場離這裡也很近，所以在纜車上，也可以欣賞飛機起降，絕對與貓纜不一樣。

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這次來香港的目的不是旅遊，是來出差的，不過也趁著這個機會，順便到銀行處理些事情(其實是要趕流行啦，再怎樣也要海外開戶跟轉帳！)。也不知道為什麼，對於HSBC一直有莫名的好感，所以當時要開戶的時候，想都沒想就到了HSBC香港總行大樓，這棟大樓位於中環的地鐵出口，走路兩分鐘可以到。從外觀上看起來，這棟建築物感覺有點像鐵金剛，全身是屬於類金屬，門前有兩隻大獅子守護著，傳說，如果這兩隻獅子離開這棟大樓，對於香港的整體經濟，都有嚴重的影響，所以香港人都稱這兩隻是守護香港金融業的守護神。除此之外，在這棟樓的樓頂有一座砲台，聽說是因為解決風水煞而建設的，原因是附近的中銀大樓，全身都是角，剛好煞到了HSBC，所以經過高人指點，透過這座砲台來破這個煞。
既然HSBC屬於世界級的銀行，當然總行的規模也是非常之氣派，在服務中心裡，可以享受算是不錯的咖啡，並可以無線上網，當然還標榜可以給你最好的金融理財服務。我要辦的真的是個小事，只花了五分鐘就處理好了，所以在HSBC大樓前的皇后像廣場休息了一陣子。這裡算是鬧中取靜的小公園，下午兩點半，人潮不多，只是周遭依然車水馬龍，雙層巴士跟電車，幾乎緊貼著人而過，算是驚險。公園裡，有一座高聳的Thomas  Jackson爵士的雕像，是為了紀念他在擔任HSBC總經理任內對香港的貢獻，由此也可以知道，HSBC在香港的地位。
公園的另一邊是立法局，應該算是個古蹟吧，只是還是繼續還在用。有時候晚上經過，總發現這座美麗的建築物在燈光的襯托之下，更顯得特色。
當然以買東西吃東西著名的香港，到處都少不了精品店，在中環這裡，更是多到不行，只要有錢完全不怕沒地方花呢。之前住過的東方文華，也就在隔壁街上，所以要體驗高檔飯店的享受，才這裡是不會錯的。

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