Tokyo-風雲兒(Shinjuku新宿) @ 11階的飛行天空

每次到東京之前，都想要找個一兩家有名的拉麵店吃吃看，風雲兒是上次日本同事搜尋到的，只是沒想到上次星期日來，遇到了風雲兒公休日，所以這次我自己趁空檔跑過來吃。

網路上說，這家店的生意很好，我傍晚七點到還沒有什麼人潮，不過在店裡面已經是滿滿的(其實店裡面只有15個位置。)，除了每個位置都有人在吃麵之外，位置後面也站了等待的人。不過雖然我只等了十幾個人，不過也等了二十分鐘。而在我等到的同時，排隊的人潮也慢慢增加，室內已經排不下，開始有人在門口排了。

看了看大家吃的東西，果真跟網路上介紹的不一樣，這裡有名的不是傳統的日本拉麵，而是沾麵つけめん。（這種沾麵，之前在麵屋武藏也吃過。）其實沾麵不只吃法特別，我想也比較符合台灣人的口味，因為不會那麼鹹。一般日本拉麵的鹹度台灣人比較不能接受，如果是沾麵的話，只要不要泡太久，通常嫌度會淡一點。風雲兒這裡的沾醬非常濃郁，很香的味道，不過這沾醬真的鹹，所以是不能喝的，面很快的沾一下，真的吃起來是很不錯的。不過我想這裡的麵是重點，吃起來非常的彈牙，我想可能是他們在煮好以後，有特別用冰水冰鎮，所以才有這樣的效果的。在這樣的夏天，吃這種沾麵，也清爽許多，不會吃到滿身大汗。風雲兒的麵味道相當的不錯，是值的一試的。

PS:風雲兒其實不太難找，從JR新宿站南口出來，過馬路，右轉沿甲州道一直走，過三到四個路口，遇到第二個新宿線的地下鐵入口後左轉，這個路口一轉進來有一家星巴克。過了星巴克十公尺左右右轉，即可看到。