11階的飛行天空

上星期在Honda兄的部落格中，看到了三廠姜店這家名字怪怪的，但說是什麼新竹必吃的店，在網路上找了找，發現好像吃過的都說好吃，當然二話不說，馬上想安排時間去吃。不過因為營業時間只到下午一點，所以只能等週末。

不過週末大家都是懶洋洋的，特別是這天是初春最冷的早上，所以起床時都已經十點多了，不過想說反正開到一點阿，不急不急。沒想到果真這家店真的是名店阿，受歡迎的，到的時候已經沒有蔥油餅，也沒有牛肉餡餅，就只剩下一盒涼麵跟老闆娘滿滿的抱歉。

當然能夠搶到最後一碗涼麵也算是不賴囉，所以還是買了。這個涼麵，看起來好大一份阿，一大把油麵，火腿絲、胡蘿蔔絲跟小黃瓜絲，不過這跟其他的涼麵都一樣，重點是那一大包的醬料。這個麵的醬料，不像一般的涼麵，全部都是麻醬，而是加入了辣椒，胡椒等辛香料，所以拌完後就讓人覺得很可口，當然吃起來也蠻辣的，算是好吃啦。

不過因為我沒那麼愛涼麵，所以對我來說三廠姜店還是探索的目標，等下次放假吧。

(真是一個很簡單的店面，啥都沒有。)

三廠姜店：新竹市經國路2段487號。