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每次去東京前,總是要在網站上找幾家好吃的東西,有空就去試試看。前幾次都是吃了拉麵,這一次就決定要去吃親子丼。從林氏壁的部落格裡面,看到很多好吃的親子丼,我就在裡面找了兩家親子丼-鳥つね自然洞與銀座比内や,問了一下日本的同事後者可能好找點,所以就決定來去吃。

銀座比内や位於新橋的汐留,從JR出來,要往汐留口方向,不過即使已經印了地圖,我還是花了一點時間找。其實這家店就在日本電視台大樓旁邊,所以記得在汐留口出口找一下日本電視台大樓,然後沿著大樓走一圈欣賞一下汐留這裡幾座設計新穎現代的大樓,就會看到銀座比内や了。

銀座比内や標榜是運用來自秋田縣的比內雞,在店外面還有很大的看板特別介紹比內雞的由來,光是看到這雞肉的來頭,就足以想像這親子丼好吃的程度了。

店裡面不太大,跟很多日本人氣料理店一樣,因為我來得早,所以一來點了馬上就可以吃。中餐的選擇不多,極上親子丼跟究極親子丼,因為林氏壁說差異不大,所以我就點了基本的極上親子丼。這裡的雞肉是用碳烤的,所以餐點還沒上來,空氣中已經瀰漫了香氣。當然餐點一上來更是不得了,這碳烤的香味撲鼻而來,而整個碗裡面撲滿了蛋與雞肉,看起來就超級可口的,蛋好像沒有熟,但是又沒有腥臭味,吃起來滑嫩無比,當然這樣細細滑滑的的蛋包覆著雞肉,口感細緻,雞肉吃起來很有彈性,軟硬適中,可以體會到這屬於秋田好山好水所培育的比內雞的甜味,當然還有這裡的飯,日本的飯本來就好吃,又相又Q,光吃就很讚了,在充分伴勻了丼飯的汁液後一樣Q但多了蛋香,連雞肉一起吃真是超讚的。雖然在冬天吃丼飯,不像吃拉麵會有滿滿的暖意,但這裡覺得讓你口齒留香阿。 

 

銀座 比内や 汐留店 (ぎんざひないや)
東京都 港区東新橋1-3-5 久田ビル1階
平日11:30 - 14:00/17:00 - 04:00
土曜日(Sat.)11:30 - 14:00/17:00 - 04:00
日曜・祝日(Sun.&Holiday)11:30 - 14:00/17:00 - 23:00
休日(無休)
JR新橋駅 徒歩3分 ゆりかもめ汐留駅 徒歩3分

 

這地方還真的不太好找,躲在鐵路底下的角落裡  

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這大大的看板,日本第一的美味雞肉就是比內雞啦 

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中午時刻,選擇比較少,主要就是賣雞肉飯 

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這招牌打著燈,漂亮 

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太早來了,裡面還沒啥客人 

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這調味料罐蠻精緻的 

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店裡面其實空間不大 

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看起來超級好吃的啦,又很香 

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拌好了,口水已經流出來了

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吃光光了....一顆米粒也沒有剩下

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 走前拍一張照,裡面的裝潢很簡單,用燈光創造出溫馨的感覺

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這是汐留這裡的幾座高樓,都很現代摩登 

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 不過這一個鐵路博物館跟漂亮的大樓成了對比 

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可惜來的時候沒有開,不能進去看一下 

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真的很美的樓 

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這裡有porsch的專賣店..... 

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這就是日本電視台大樓,從比內や門口拍的

 

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