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雖然在會議中買方賣方各自表述偶爾堅持

不過不管怎麼樣會議還是會達成一定的結論

而會議之後的晚餐是最開心的 大家放下會議中的討論放輕鬆

這次的晚餐比較特別

因為我們上一個月破紀錄了 所以可以吃比較貴 哈哈

 

銀座 嗯我們的餐廳在什麼都高檔一點的銀座

鐵板燒 來日本這麼多次倒是真的沒有吃過鐵板燒呢

整個餐廳的裝潢非常特別

歐洲風日本風 一整個混搭風

 

 

座位上的餐巾 摺疊的很有創意

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因為我們人比較多所以分成了兩個包廂

不過這也可以解釋成 因為東西不便宜

所以很少人像我們一樣一下子來十幾個人的

不過因為人不多所以一個主廚負責起來也比較適合

畢竟十幾個人第一個人都吃完了 最後一個人的菜可能還沒有上

這樣可能會讓整個用餐的時間拖的非常的長 

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不管菜來了沒啤酒是一定要的

按照慣例這是開始時候喝的

啤酒喝完了一定要來不一樣的酒

今天吃的是牛肉所以要搭紅酒 

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前菜這栗子好甜阿

日本人真的很會處理栗子

不管怎麼樣都好好吃阿

從這一個前菜開始我們就覺得等下的主菜一定非常的棒啊 

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主廚的帽子很高阿

一定是他的經驗很資深

才能夠帶這麼高的帽子

由他來處理我們很期待

這個主廚的英文還不錯

所以一邊料理還跟我們聊天

解釋他現在處理的食材跟做法 

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這時候正是日本的紅葉季節

雖然沒有時間去看紅葉

不過在吃飯的時候擺上一片

一整個禪風上桌阿 

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雖然才開始處理前菜

不過牛肉已經上桌了

這油脂的分布還真的是很均勻阿

不過這一盤是六個人份 

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沙拉就比較平常

到處都是可以吃到的那種味道 

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這湯也太小一點點了

不過我深信高檔餐廳的料理都是這樣

東西很精緻很小份但是很好吃 

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再來些蔬菜吧

一邊看著主廚的上菜秀

一邊吃著好吃的洋蔥南瓜

怎麼都這麼好吃阿

當然那一旁的大蒜處理的過程很細膩 

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終於開始料理牛肉了

這個鐵板的溫度有220度

一點都看不出來

不過這牛肉放上鐵板上

一下子就熟了

看那外頭一點點熟但是內部還是生的

感覺就好好吃喔

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每一個人就分到這麼一點點而已啊

火侯剛剛好啊

入口那油脂的細膩

那肉的口感細緻

輕輕咬就在嘴裡頭化開

這東西據說還只是A3-A4等級的

也就是說還有更好的呢

不過已經非常的滿足了 

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在日本飯都是最後才上的阿

每一道都不多但是加加起來其實會飽的

只是日本人永遠似乎都還會餓

所以牛肉之後還有炒飯

這是吻仔魚的炒飯阿

真的日本的米就是閃閃發光阿

一直在說快來吃我快來吃我的樣子 

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吃完了套餐 

還缺什麼?

是的就是甜點阿

在鐵板面前當然不適合吃甜點

這裡有專門吃甜點的空間

一杯茶搭配手工餅乾跟馬卡龍

還有這冰淇淋

滿足到不行啊

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十點的銀座

大部分的店都關了

只剩下一大堆在排隊的計程車

這真的是奇觀阿

所有的車子都排隊在計程車招呼站等著

幾乎沒有人亂停車招呼客人

完全就是日本的特色阿

 

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東京都中央区銀座8-8-8 銀座888ビル5F


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