在盛岡吃麵是Peter的建議
本來我對於行程的安排是直接從東京殺到角館落腳休息的
Peter找了一些資料裡面提到盛岡的冷麵很好吃有機會要排進去的
不過啥事盛岡冷麵阿這東西對我可是一整個陌生阿
因為整個行程本來是完全略過岩手縣的 看了看網站上的介紹
原來冷麵跟我之前在首爾吃的冷麵是類似的東西啊
因為韓國人想念家鄉為所以把屬於家鄉的麵時帶到了日本東北來
雖然稍作改良 但是非常有特色反而變成了盛岡這裡的名產
(PS盛岡冷麵是盛岡有名的三種麵之一另外兩個是炸醬麵跟一口蕎麥麵)
網路上比較多人討論吃麵的地方有兩家一家是盛樓閣
一家就是我們來吃的ぴょんぴょん舍
基本上兩個都是名店 網路上的評價都不錯
那我們是怎麼決定要吃ぴょんぴょん舍的呢？ 很簡單
在冷冷的天氣 出了車站馬上就可以到的店直接就勝出了
ぴょんぴょん舍站前店就在東橫盛岡駛的隔壁大馬路上(就是盛岡車站正前方那條路!)
基本上在車站就可以看到頂樓大大的看板了
冷冷的天氣 店家外面溫暖的燈光像是救星一樣
這裡的冷麵都是在岩手縣生產的 店裡面空間蠻大的
店裡面非常的溫暖用火來取暖
這店家真的是很有名阿
報紙有報導過的
不過其實這ぴょんぴょん舍在銀座跟川崎都有分店的
只是我們來到大本營盛岡感覺更道地阿
其實這是以烤肉為主的店家看這烤盤就知道了
隔壁桌的日本人很友善看我們是遊客還跟我們聊了起來
據說ぴょんぴょん舍的冷麵源自朝鮮平讓 原本是由蕎麥粉澱粉和麵粉製成
現在的盛岡冷麵以馬鈴薯粉化替蕎麥粉 好像是因為這樣可以令麵條更有口感
其實這麵條真的非常的不同啊
看起來一整個晶瑩剔透 感覺就是會跳動的樣子
當然吃起來就是非常得Ｑ很有彈性
感覺非常像是小當家裡頭常敘述的 麵條在嘴裡跟舌頭牙齒一起跳起了華爾滋阿
有人說這麵條根橡皮筋一樣 但是我卻覺得這樣的形容太硬了
那超有嚼勁的口感才真的讓人非常的喜愛 更是難忘呢
一大碗除了麵條外 還有小黃瓜更搭配了水果
因為這樣所以湯裡有水果蔬菜的清甜
盛岡冷麵帶著濃濃的韓國色彩因此盛岡拉麵基本上就包含了三個要素
1.片栗粉與小麦粉製造出來的半透明，超Q口感麵條
2.紅遍整碗湯的泡菜
3.牛骨的湯頭
所以原來加上泡菜的吃法才是正宗阿
麵條多了點辣度味道也非常的好
其實ぴょんぴょん舍一整個就是韓國料理店阿
所以這裡還有海鮮煎餅 豆腐鍋跟石鍋拌飯阿
我們才六個人點了幾道菜
不過這桌上的碗盤也太多了吧
蠻便宜的阿
六個人只吃了五千多元日圓好吃又便宜阿
這一家的服務相當的好啊
我們因為是在往住宿的路上每個人都帶了大行李在身上
我們吃得差不多的時候餐廳竟然幫我們把行李都拿出來
一個個排好讓我們結完帳可以馬上就拉了離開
真是太貼心了
這一家的女服務生真的是太正了
皮膚雪白眼睛水汪汪
可惜她堅持不跟我們拍照阿
這麼好吃的麵應該要買回家的
不過這才是第一天的行程阿現在買就要帶這伴手禮環遊東北了
所以我們還是沒有買阿
盛岡市盛岡駅前通9-3
019-606-1067
11：00～24：00
(ラストオーダー23：00)
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