急不得 吉佈德 這一家絕對是名聲響亮的店家
我常常覺得竹南這地方有點偏僻 要找好吃的還真的是不太多
不過這位於3號高速公路竹南交流道旁的這一個平凡小店家
賣得是平凡的不得了的香腸
但是因為東西好吃 幾乎變成了我跟同事間心目中的竹南必吃好店
吉佈德 位於台13線 也就是 竹南的公義路上
不過這一家電低調地不得了阿 完全沒有招牌
整家店是一個隨便用木頭搭起來的小屋子 公義路這一段沒有住家
這樣的小木屋 隱身在樹林間
如果不是這裡永遠都是門庭若市 滿滿的車潮引人注意
真的很容易錯過阿
可能因為生意太好了 烤香腸散出來的煙太過燻人
現在店家門口已經用鋁箔紙搭了幾個大的煙囪 把煙引到屋頂上去排放
這樣的外觀 看起來有沒有機器人的FU阿
整個店家的開門時間不長 大概是下午一直到晚上七點半
基本上呢 不管什麼時候來 這裡都可以看到這樣常常得排隊人潮阿
跟小屋子一樣 這裡的內部沒有任何的裝潢 用簡單的日光燈點亮
別以為這一張是因為生意不好啊
客人剛剛離開 所以桌子上還留下了還沒收拾完的垃圾
不過五分鐘不到 這幾個位子已經被其他客人佔滿了
這裡的香腸強調的是用碳烤的阿 因為這樣所以整個香腸的香氣超級濃郁
不過因為生意太好了 現在分成兩段烤香腸
第一階段先用烤箱烤 把香腸烤到半熟
然後移到碳火上繼續考 把香腸烤到熟度剛剛好 然後香噴噴的上桌
看這一跟我拿到的 有沒有讓人垂涎三尺啊?
外觀烤的熟度適中之外
吉佈德香腸最厲害的是這個香腸一點都不油阿
香腸的內餡有相當完美的肥瘦肉比例
加上烤的時候有稍微戳一下 讓多餘的油可以滴出
所以上桌的時候 看起來相當軟嫩又不會油膩
看看這一盤用切塊上桌的香腸 那粉嫩的顏色真的好好吃的樣子
當然不只是看起來好吃 是真的好好吃阿
不油不膩軟嫩不硬 真的是我吃過第一名的香腸極品阿
之前去的時候外觀長這樣 用好幾個抽風機來抽
每次跟訪客報這一家店好吃 都很難講得很清楚到底是哪一家
可能因為吉佈德的生意太好了 所以這附近的香腸攤還真的是很多
所以靠這幾個抽風機勉強辨識
現在有了像是機器人的抽風管 應該好認一點了
不過其實看車潮人潮其實要錯過也不是很容易啊
吉佈德這個名字取的真好啊
因為東西好吃 裡面隨時都排滿了等待的客人
所以好吃的東西真的是急不得 用耐心等待來的美味香腸 
不管什麼樣的內裝 這裡的服務人員都很用心的調理
香腸也好 烤山豬肉也好 都相當的香嫩
如果不用上班 開一瓶啤酒一起吃 更是絕佳的搭配
有機會經過這裡一定要來試試看阿
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