每次來東京都匆匆忙忙的 要吃拉麵總是要在吃完晚餐之後
這次我的行程總算是稍為的輕鬆一點啊
這天早上我在東京車站附近開完會之後 就在車站的拉麵街吃碗拉麵吧
在十二月底這冷冷的天氣裡 一碗拉麵總是能夠讓身體馬上溫暖起來的
在這街上的銀杏樹 葉子快要掉光了
不過有這樣美麗的樹的妝點 一整個冬天是這樣的美麗啊
這天一樣是在丸之內口這一邊 剛整建好的東京車站真的相當的美麗啊
在東京車站裡面 為了服務洶湧的人潮
這裡有一題東京拉麵街 聚集了許多家知名的拉麵店
所以要吃拉麵來這裡就對了 記住這個日文
目前東京拉麵街一共有八家店 拉麵街算是拉麵的一級戰區阿
八家店開在一起 好不好吃馬上見真章
不好吃的可能也開不了多久就被淘汰了
所以能夠在這裡開店的幾乎都是一時之選阿
不到十一點的時間 有些店家剛忙完早餐正在整理
不過六厘舍的外頭已經是常常的人龍在排隊了
這家店真的非常的夯阿 每次我來到東京拉麵街它都是大排長龍
上次在skytree吃的時候 也是等了半個多小時才有一個位子
不過它的東西真的好吃阿 難怪大家苦等也心甘情願
我已經吃過了好幾家 所以目標是從那幾家沒吃過的選擇一家
之前我在山頭火拉麵吃到相當不錯的鹽味拉麵
所以今天絕對在是一次這號稱是東京口味的鹽味拉麵
一樣 門口擺了個自動售票機阿
這樣真的可以精簡人力 又省了怕收錢的人汙錢的困擾
因為只有我一個人 所以我就選了最基本口味的
店裡的人雖然沒有滿 不過人潮也沒有斷過
兩個師傅在廚房忙著
大部分的拉麵師傅好像都很年輕阿 他們對拉麵都有滿滿的熱情
位置上真的啥都沒有 大部分都是介紹店裡面有什麼在賣的
調味罐 通常會加的是左邊那一貫好香的芝麻
拉麵終於來了阿 一樣香味撲鼻
不過因為是醬油拉麵 所以整個顏色比較清
跟豚骨拉麵那種濃稠乳白的湯汁比起來 這樣感覺健康點哈哈哈哈
裡面有叉燒 溫泉蛋 很多蔥 還有海苔
醬油拉麵主要就是吃這些材料的原味阿
看那個溫泉蛋上面還有小小的蝦子在上頭呢
那叉燒跟別家吃得不一樣啊
這個感覺比較焦一點點所以香氣比較重 不過軟嫩的感覺就少了點
我喜歡在拉麵裡面加蔥 香氣更重而且有青菜的清脆
更可以中和了許多肉的強烈味道
這個麵看起來煮的有透阿
而且煮的不軟不硬 吃起來剛好
我吃完了…..連湯都喝掉了
也是啦也把湯都喝完也不是一件容易的事情啊
因為很多日本的拉麵湯頭都太鹹了 能夠喝完表示味道剛剛好
而且鹽味拉麵除了吃料也要喝湯 這湯頭相當的清甜有香氣蠻不賴的
好吃好吃 這師傅還真有型阿
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