我常出國所以我常吃飛機餐 通常這餐點都是普普通通的沒有特色
當然之前也有在安娜航空與監獄航空的經濟艙吃到美味的飛機艙
這一點日本籍航空公司算是大勝台籍航空夏娃與沒有花航空
偶爾搭乘商務艙的時候 餐點變的精緻許多也每位許多
不過不管飛機上的餐點再怎麼的美味 好想也都記不住阿
但是這一次的飛行有點不一樣啊 這一餐讓我印象深刻也很難忘記
因為這次要品嘗的是台灣的國寶級名店大安-米其林一星的饗宴 鼎泰豐忠孝店
而且是在夏娃航空的商務艙中
其實聽說夏娃航空把鼎泰豐引進商務艙的餐點已經很久了 不過這還是第一次有機會體驗
整個的環境還是一樣 一個稍大的椅子
桌子更不用說了 小小的有點擁擠
運氣好一點隔壁位置有人坐的時候 空間就更是小了
不過這用餐環境也沒有很差啦 景色開闊一望無際的無敵景致
商務艙一定有的菜單與酒單
看看菜單上面並沒有鼎泰豐阿
是的是的….如果你等到上了飛機才想到商務艙的餐點有鼎泰豐的話
那一切都太晚了 這時候你只能看著菜單上選擇任一樣
鼎泰豐就請等下一次吧 因為想吃鼎泰豐可是得在網路進行選餐
其實網路選餐還蠻容易的阿 使用自己的夏娃會員帳號
或是使用訂位代號跟姓名 都可以進入訂位明細
裡面除了可以選擇座位之外 還可以進行餐點的選擇
不管是哪一餐 餐點都是可以事先預訂的
在選好之後 會出現這樣的畫面
第一餐就是鼎泰豐的紅燒牛肉麵
請注意 鼎泰豐只有在台灣出發的夏娃航空商務艙才有的選
而且網路選餐的時間必須是在起飛前24小時之前
因為只有主餐有點選阿
所以這前菜的鴨肝跟麵包是每個人都有的 這一份還蠻好吃的
來了來了 雖然這一碗也真的是很小碗
如果這筷子可以換成精緻點的 那就更好了
在牛肉麵上來的同時 也放了兩個小碟子裝辣椒蔥跟酸菜
這可是半筋半肉的組合阿 看起來就讓人口水直流
一整個早上沒有吃就是為了等這一餐阿
不過這個碗真的太小了 請夏娃航空改進囉
這麵條其實相當的普通 不過牛肉麵嘛我比較喜歡湯頭跟肉質
所以麵條反正就是麵條 大同小異阿
我用最快的速度把麵條吃完了 剩下的牛肉跟牛筋就要來慢慢地享用了
這肉挺大塊的一塊阿 整個肉質軟嫩煮得相當爛了
不過我覺得這個牛筋才真的是厲害
真的已經煮爛到幾乎是入口即化了 吃這樣的牛筋可以感覺補了許多膠原帶白
而整碗牛肉麵的湯頭也相當的棒 不太鹹不太辣也沒有刻意加糖進去
所以湯頭喝起來溫和不膩 相當的好入口
這樣的牛肉肉跟湯的品質 與我印象中的鼎泰豐牛肉麵一模一樣阿
這一碗吃完之後 真的是大大的滿足啊
不過接著還有甜點跟水果 整套餐點相當的完整
當然來一杯奶茶坐一個完美的ending吧
聽說之前有一陣子鼎泰豐是把招牌小籠包搬上夏娃航空的
我沒有嘗試過 希望下次還有機會試試看
鼎泰豐牛肉麵
長榮班機 商務艙
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