11階的飛行天空

不知道從什麼時候開始    對於隱藏版美食的興趣越來越高

所以查詢的時候常常用隱藏版來搜尋    而這一家肉圓店就真的常常看到

不過一來延平路還蠻遠的    二來我對於肉圓並不是非常的喜愛

在颱風過後的第二天    不知道該吃啥就來去找找這一家隱藏版的肉圓店吧

沿著延平路一直開    這店家還真的是遠

在一個大轉彎看到了鷹王肉圓大大的字樣    停好吃才發現原來是有招牌的

只是因為颱風把整棵樹颳倒了遮住了原來的指示牌

就是這樣一個橘紅色的大鐵皮屋    上面大大的鷹王肉圓四個字

聽說本來店家只是簡單的路邊攤的   不過現在看起來開始有點店面的樣子

因為太熱了    所以在這個木頭的後面已經用了黑色網子做一個遮陽的區域

呵呵    好可愛雖然已經有店面    但是賣肉圓的還是一台攤販車阿

這車子要開去別的地方賣也非常方便阿

這裡的東西還不少呢    不過當然重點是肉圓啦

看著鷹王兩個大字的底下    寫著52年歷史了阿    原來也是傳了好幾代的味道         

這肉圓看起來白白的    本來還以為是用蒸的

到了現場一看才知道這還是用炸的    一個20元

如果買一份則是2顆40元   老闆很好心想吃一個也是會賣的

肉圓上面淋了一些醬料還有蒜末醬

整個肉圓雖然是用炸的     但是跟彰化的不太一樣

我吃到整個肉圓的外皮相當的軟    沒有用炸得那樣一點硬跟Q

也不像很多用蒸的肉圓有點太軟    我覺得軟度相當好

整個肉圓的內餡是紅糟口味阿    肉相當的軟也很香

至於醬料不太甜也不太鹹    搭著很多的蒜末讓人相當過癮

當然對於喜歡彰化肉圓的人可能會覺得這肉圓如果可以把外皮炸的更酥一點會更好

可是我很愛這樣的口感了

這裡的骨肉仔湯也還蠻不賴的 

整個肉都煮得很嫩很軟    而且把肥肉都刮得很乾淨    不會有任何油膩的感覺

還點了個香腸    不過老闆切好了害我忘了拍

不過整個香腸的香度還不賴    而且不油

裡面的料很扎實    大部分用的都是瘦肉搭配一點點的肥肉

吃起來會比較乾一點點    但是裡面還保留了一點點的肉汁吃起來也不會澀

雖然都是小東西但是我吃的還蠻開心的  

這樣的隱藏版真的是不好找    但是找到了吃得很開心還真的是很棒的經驗啊

這台三輪車真的很吸睛阿    超可愛的

我想這應該是這店家發跡伴隨著它們好多年的老車了吧

新竹市延平路二段363號 附近