11階的飛行天空

福砂屋蜂蜜蛋糕　　其實我之前就已經吃過而且也寫過食記了阿

只是這一次收到這一份禮物的時候　　還真的讓我很甘心

日本人真的是很有禮貌的民族　　每次來拜訪一定會帶點小禮物過來

記得有次在東京車站我在買福砂屋的時候　　剛好遇到了代理商

他問我吃了之後味道如何　　我說這來自長崎老店的Castella蜂蜜蛋糕口味很

就這樣他們就記住了我喜歡吃這一味　　其實我喜歡吃但是這東西還真的不能常吃就是

應該已經有兩三年的時間了吧　　即使廠商已經換了公司但依然有合作

這次來他又帶了福砂屋　　他還記的我說過這蜂蜜蛋糕好吃　　

我記得這蜂蜜蛋糕不便宜耶　　跟台灣的比起來應該是好幾倍的價格

包裝不走高級路線反而是一點點復古的設計

寬永元年　　這是哪一年阿?   查了一下這是1624年已經390年了

四四方方的包裝紙　　仔細地包著整份蜂蜜蛋糕

我想光是花時間在包這個包裝紙就值不少錢吧    只能說從外到內看的出來日本人在製作上的堅持

真的是層層的包裝阿    現代人買東西應該有20%花在買這美麗的包裝上面吧

既然是知名老店當然當然多少要介紹一下    只是日文說明有看沒有懂

終於看到蜂蜜蛋糕的樣子了

就算到了這裡還是要放幾句日文說明讓大家知道怎麼吃是吧

這蛋糕一整條不過已經切成一片一片了    相當方便大家食用

很濃的香氣啊    看起來這蜂蜜蛋糕走的不是綿密的路線    感覺上可以看到顆粒

這是最基本款的味道    蜂蜜口味的

所以顏色跟我們常吃到的蜂蜜蛋糕是一模一樣的    感覺這蛋糕的切面是會呼吸的啊

這蛋糕如果配著茶一起吃絕對是絕配啊    我一直覺得日本人是屬螞蟻的啊

因為他們的甜點都有點甜    送他們土鳳梨酥他們都覺得不好吃    只要夠甜就好吃

把這蛋糕翻過來看看底下吧    這底下有些些糖塊黏著

據說這是這種蛋糕的特色    因為蛋糕基本上是比較軟的加上了些許的糖塊

不但可以讓整個甜度再加強    那脆脆的口感讓蛋糕整體口感更多層次   

咬起來像是碎冰糖一樣的    脆脆的但不是死甜

這蛋糕很好吃啊    不是軟綿綿的那種    而是吃起來咬得到的口感   

來試試看吧    這是傳承四百年來自長崎的好味甜點