對我來說日本也是到處充滿美食的國家啊 而且在旅行的路上吃美食也獲得不一樣的滿足
網路上找了長崎有名的強棒麵 所以說這一整個就是中華料理的樣子阿
但是還是順路過來了 因為這強棒麵是長崎的鄉土料理而且已經有超過一百多年的歷史了
據說是長崎這裡中華料理店的店長 早期為了讓在長崎念書的中國留學生
能夠吃的營養健康所以在麵裡面加了蔬菜肉類跟海鮮 吃這一碗麵就什麼都吃到了
不過對於強棒麵發明的那一家店 則是眾說紛紜阿
我們今天就來到號稱是發明強棒麵的這一家四海樓
四海樓位於電車大浦天主堂站 從電車往哥巴拉公園的路上就會看到了
這樓梯很有趣 用的是中文的壹貳參四伍
到了四海樓的主樓層 電梯門一開我們就感受到這四海樓有多受歡迎了
是長崎沒有其他的餐廳了是吧?還是四海樓真的有好吃到這種程度
我們起碼等了40分鐘才有位置 在旅行的途中等這麼久…. 但不吃好像又很可惜喔?
雖然看起來好像有空位 不過這裡的工作人員速度算是很快地了
客人一走東西清一清擺上新的餐具後 就可以請新的客人上桌了
不過生意真的太好了 超多人在前面等所以就這麼等了40分鐘 我平常真的沒有這種耐心…
這四海樓就位於海港邊阿 窗外的景色還挺漂亮的
只是能坐到窗邊的位置是運氣阿 沒得選擇的
四海樓 簡單的筷子擺上 一杯冰水一杯熱茶
菜單很精美只是我們看了半天都覺得好像都差不多喔
這菜一上….我們有點傻眼 這不就是台灣很常吃到的
兩種不同的菜 但是我們感覺很類似
因為都是用了很多各式各樣的青菜 加上了肉跟海鮮一起炒完後 勾芡….
所以這兩道我們覺得很像阿 不過這裡的東西都比台灣的炒法甜了一些
日本人說是屬螞蟻的民族真的一點都不為過 明明這些都是正餐耶還做的甜
不過必須說這些東西都很下飯 沒有為我們帶來任何的驚訝但不能說他不好吃
只是會覺得原來就這樣…..
餃子 在日本的很多中華料理都有餃子而且我吃過的幾家都很好吃
不過日本人的餃子指的是我們的煎餃 如果是我們說的水餃他們叫做水餃子不過我比較少看到
這煎餃的煎得很漂亮 一面金黃酥脆的顏色 吃起來一點點的香酥脆口感不錯
不過今天的重點還是著名的強棒麵
雖然在其他人介紹的網誌中看過強棒麵的照片了 但是看到這一碗上來我們還是覺得很有趣
這跟前面我們點的兩道快炒有什麼不一樣呢? 看起來有點相似耶
這一碗看起來真的就不是日本料理 感覺好像我們的雜菜麵喔
其實就是真的放了一堆的蔬菜 湯白白的好像加了一些奶油的感覺
這麵吃起來我覺算好吃 但是跟日本拉麵烏龍麵那種讓我驚訝有明顯的特色比起來差了一點
因為蔬菜很多所以口感很不錯 會一直有不同蔬菜青脆脆度與口感
我覺得對台灣人而言會覺得太過似曾相似阿 但是這真的是長崎的著名鄉土料理
旅遊路上吃到各種的料理 各種不同的特色也算是對當地文化的一種了解與尊重
所以有到長崎旅遊 我還是推薦可以試試看囉
四海樓
〒850-0921 長崎県長崎市松が枝町4番5号
長崎電気軌道大浦天主堂下站 徒歩約1分
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