在兩個小時出海乘風破浪(其實根本沒有什麼風阿…雖然還是有人翻船)後,稍做休息,我們就離開逗子的葉山,準備前往餐廳。因為今天的行程不是我們自己規劃的,所以其實我們就是按著小叮噹先生的規劃,準備到一個偏僻的小漁村吃晚餐。
說是偏僻還真的是偏僻阿,離開逗子,我們先搭乘JR到久里濱,然後走個五分鐘到隔壁的京急鐵路搭車到三崎口站,接著再搭巴士,才能夠到。老實說,如果不是小叮噹先生安排的行程,我們應該一輩子都找不到這個餐廳吧,喬治說,花這麼多時間跑來這麼遠的地方吃飯,這一餐最好是要很好吃…..
一下巴士,哇,真的是安靜阿,這種氛圍,已經快要跟六月去那個山形縣鶴岡一樣偏僻了。不過雖然偏僻,這裡的地名可是美的呢,叫做日之出,也許就裡的日出美的讓人摒息吧。
餐廳就位在公車站牌附近,因為大家都是外地人,所以我們還打了電話請店家出來帶我們。本來以為這麼遠的地方,應該沒多少人吧,沒想到一推開門熱鬧的交談聲,讓我們訝異,怎麼有這麼多人阿…當然接下來就被那個隔壁桌的巨無霸魚頭給嚇到了…原來,那巨無霸魚頭就是我們今天來這裡的目的。
這一家店最有名的菜就是那個鮪魚頭阿,常常在吃鮪魚,也知道鮪魚很大尾,不過沒有想到會有機會吃整顆鮪魚頭。小叮噹先生說,這一家是網路上找的,要吃鮪魚頭一定要先預定,這次是剛好我們有去玩風帆,順路來這裡剛好(怎麼有順路阿,我們可是又花了一個多小時從風帆的逗子來到這裡阿…)。
我們有六個人,所以點的是中份的鮪魚頭,不過這鮪魚頭一上來,就讓人訝異,頭上插著兩支刀子,真的是殺氣十足阿。不過這大大的一個魚頭怎麼吃阿?沒問題,老闆馬上親自幫忙操刀幫忙把魚頭剖開,當然要處理也不能隨隨便便阿,老闆來的時候,看著他的穿著,帶著超大的佛珠,還有海螺,用這兩樣東西開始了他的儀式。感覺像是幫鮪魚超渡一樣,先用佛珠念了一些聽不懂的日文經,然後大聲的吹著海螺,餐廳的所有人都好奇的轉過頭來看,而我們也看的入迷阿。儀式結束後,他非常大器的把魚頭剖開,魚肉刮下來,哇,看起來肉很多也很好吃的樣子。
當然魚頭是主菜,而其他的東西也都不能小看,都是鮪魚的各個不同的部位,最厲害的絕對屬「心臟」生魚片莫屬了,端上來的生魚片黑黑的發亮,有點腥味,但是吃起來嚼勁十足,只是大部分人聽到心臟就愣住了,所以銷量最差。其他還有魚髓,魚卵排,每一樣都獨具特色。不過老實說,好吃歸好吃,但是整餐都是鮪魚還真是有點over…倒是這裡的可樂餅超級好吃啦…
酒足飯飽後,我們要離開了,在日之出的晚上,除了餐廳理面的酒酣耳熱之外,真的是安靜的可以,我想如果時間允許的話,來這裡輕鬆的度假,一定是很不錯的。天上的星星在這裡可以沒有顧忌的閃耀,真的很棒…
回程搭著京急的特急列車趁著晚風飆回東京,原來不遠嘛…
PS:吃了這滿滿一桌的鮪魚料理阿,真是滿足。看到了這麼大的鮪魚頭料理,還有許多的內臟,買單的時候,竟然只花了我們25000日幣,哇,這真的是太划算了…
在這個小地方,只有這家店還沒進門就感覺滿滿的人氣,這個招牌也異常的亮
看這擺在門口的各式料理,好好吃的樣子
裡面是座無虛席阿,大人小孩都有
隔壁作的這些軍人,他們點的大盤鮪魚頭,看起來非常的驚人
看看這手工的菜單,有看沒有懂阿
真的是鮪魚全吃,要吃什麼部位都有
店裡用了手工海報,感覺很親切,也越覺得這裡與東京的不同
看這個圖,鮪魚全吃阿,畫給你看,要吃啥都有阿
不過這可樂餅跟鮪魚沒關就是
黑黑的,這是啥?猜猜看,這是生魚片,而且是鮪魚心臟的生魚片,有恐怖吧。吃起來很有咬勁,果真心臟的運動量超級大
這是魚卵排,真的很有排餐的感覺
這是魚髓,精華喔,每個人只有一小湯匙的配額
重點來了,今天的鮪魚頭。不過端上來的時候,魚頭上插了兩把大刀,真是殺氣騰騰
正想說,這個頭這麼大,刀也這麼大,是怎麼開始吃阿?原來還要等師傅來超渡一下這隻鮪魚
佛珠唸完,還要來上一段海螺,送是送它上路嗎?
儀式結束後,師傅就開始把我們把魚頭分開肉刮下來,手法超級俐落的
看這用刀手法,果真已經殺過無數鮪魚
頭一下就分開了
吃的過程就省略吧,整個魚頭油脂很豐富,一下就被搶光。不過吃多了還真是有點消化不良
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