新屋-信宏鵝肉老店－11階的飛行天空

228連假四天天氣最好的竟然是我還在名古屋準備回台灣的一天
回到台灣每天都陰雨綿綿又濕又冷讓人覺得不舒服
因為我的忘性好大家又聚會了
Una爸爸建議來去吃土城的阿成鵝肉因為好吃又便宜阿
不過想到收假的高速公路一定很多車阿沒事不要去湊熱鬧
所以就找了一個相對近的鵝肉店大飽口福一番

只能說很少來新屋阿因為這一家信宏鵝肉老店可是相當有名的店阿
網路上有許多人介紹連一年一度的蓮花季都把這信宏鵝肉當成是推薦店家
從桃園縣政府觀光網站就有介紹
所以大家對於這一家的鵝肉可以比美阿成鵝肉相當有信心

首先來的這一道是客家料理常吃到的桂竹筍
這看起來油油亮亮的筍子簡單的處理但吃起來還是相當的香脆
讓人一口接一口阿嗯第一道菜就讓我們驚喜

蔥爆牛肉看起來非常的可口
不過我覺得炒得稍微太熟了一點所以吃起來有一點點硬

這是炒米苔目阿這米苔目相當Q彈咬近十足
傳統的台式炒法一點韭菜一點肉絲就非常夠味了

當然鵝肉是這一餐的重點阿
信宏鵝肉標榜以新屋當地以玉米糙米飼養的土鵝來做白切鵝
搭配鵝骨高湯客家豆瓣醬及九層塔調味作成的獨家沾醬挺好吃的
看這照片就可以想像這一隻鵝有多肥滋滋了哈哈

薑絲大腸大腸很Q薑絲超好吃的
酸的程度剛剛好不會嗆鼻非常好入口

三杯來了真的超級入味的啦
看起來顏色非常漂亮吃起來很香一點點甜
整個肉質相當的嫩應該是新鮮的關係
我很少吃到這麼喜愛的魷魚料理呢

這酸菜肉片湯好喝阿
酸菜在煮過之後依然青脆冷冷的天氣來上一碗熱熱的湯真的讓人暖到腳底了

這個豆腐我覺得普普阿不過Una還蠻愛的

其實我們根本搞不清楚價格啦
這是吃完準備離開才拍的
不過以新屋這個地方的價位應該是不會太貴才對
大家對於信宏的料理都非常的滿意以後一定會再來啊