新加坡這一個熱帶國家一年四季都是夏天 來這裡不吃冰怎麼行呢？
是的 來這裡一定要吃冰 而且要吃的就是這裡有名的紅豆冰
當然啦 台灣流行的一些冰品飲料也都進來台灣販賣
這裡也有許多有名的連鎖飲料冰淇淋 但是這裡傳統的紅豆冰還是許多人的最愛
就是因為這裡一年只有夏天 隨時都是吃冰的好時間阿
所以要吃冰走到哪裡都可以吃 各個地區的熟食中心百貨公司的美食街
(上次吃就是在中巴魯的熟食中心(Singapore-中峇魯 甜甜圈紅豆冰/閩南排骨蝦麵 )
只要想吃就坐下來吧 這天我來到的地方是位於烏節路的Orchard Center裡面的美食街
紅豆冰最有名的就是那五顏六色的外觀吧
聽說早期是將碎冰做成球狀然後淋上彩色糖漿 直接用手吃
不過隨著時間的演進 反而跟台灣的刨冰很像只是顏色不同
在百貨公司裏面果真價錢比較貴
其實跟我們的刨冰一樣阿 裡面要加麼樣的料可以自己選擇
紅豆冰通常都是在碗中底層放上果凍 紅豆 甜玉米和棕櫚籽
然後在上方鋪上像是小山一樣的刨冰 最後淋上糖漿跟煉乳
這糖漿的五顏六色真的是很特別阿 看起來很誘人
但是對於吃慣了傳統糖水調味的我來說 那紅豆冰看起來非常的漂亮
但是總覺得幹嘛把一堆的色素吃進肚子裡面呢？
不過其實入境隨俗囉 試一下這道道地地的紅豆冰是一定要的啦
這紅豆跟我們一樣煮的透爛阿 不過怎麼好像沒有綠豆阿
看起來我們台灣的的配料還真的是多非常非常的多啊
除了紅豆裡面還有啥啊？
新加坡的旅遊網站上說 在紅豆冰的小山裏頭
一口一口挖掘出各種配料的過程像是挖成寶一樣也是樂趣阿
不過紅豆冰都只有五顏六色嗎？
底下的這一種是把紅橙黃綠的糖漿換成了椰漿
那吃起來獨具風味 因為那椰漿有椰子的香氣也保有甜度 很好吃阿
紅豆冰真的是很新加坡式的甜點阿
看著那相當細的刨冰充分的吸收了糖漿 加上口口的配料真的是超級消暑阿
當然不能吃冰的人也有其他的甜點啦
這個東西叫做豆楦 我覺得這應該就是我們常吃的綠豆仁吧
有點像是我們坐西米露的感覺
不過最特別的就是它們加進了油條
油條阿 這不是早餐店才有的嗎？
不過這裡的油條被加進了豆楦裡面 讓整個口感並的更豐富
雖然奇怪但這可是道地的甜點呢
人在國外最喜歡的就是嘗試新的食物
台灣沒有專門賣新加坡食物的餐廳 所以來這裡我吃得很開心
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