開會提早結束阿 馬上來去機場準備飛回台灣吧
因為是下午四點啊 我只想說在機場的國泰貴賓室裡面有那迷人味道的擔擔麵
在離開前 去跟主辦單位的可愛妹妹打聲招呼
聊著聊著聊到我要吃擔擔麵 好像是關鍵字般的她說你要吃樓下那一家嗎?
因為開會的場所是在ICC 而所謂樓下那一家就是Elements圓方裡面的店
聽說這餐廳在吃飯時間一直都是大排長龍的阿 而且這人龍據說是圓方各餐廳最長的
既然這樣 我怎麼可以錯過呢 那就出發吧
下午四點 算是下午茶啊? 不過吃擔擔麵當下午茶也太膩了吧 哈哈哈哈
夏麵館 一定是以麵有名的阿
聽說小菜也很有名阿 不過我只有一個人啊
透過不太透明的窗戶 看著裡面的廚師還在忙碌
快進去吃吃看 是不是真的這麼厲害啊
整個餐廳裡面裝潢算是簡潔的
下午四點多餐廳裡面人不多 不過這時間有這麼多人來算是生意很好的了
一坐下來服務生就上了一壺茶
雖然我只有一個人 他們的服務也沒有打折阿
不錯剛好可以讓我解解渴 講了一整天會口還真的有點乾
這裡的菜色很多啊 而且強調無味精喔
真的很難點菜阿
我才一個人而已 所以就來問問服務生什麼東西是這裏大家點的東西
菜單裡面有招牌擔擔麵 而且本來就是因為談到了擔擔麵才講到這一家店的
所以先來一碗擔擔麵吧
服務生又說 這裡也有很多人點小籠包
怪 小籠包也是招牌啊? 那就來一籠吧
等待上菜的時候 隨手拍拍吧
來了來了 擔擔麵來了 一整個香氣四溢阿
來的時候湯匙上放了一小撮的蔥 沒有直接加到湯裡面去
我想可能是有些客人不喜歡湯裡面有蔥的味道吧
蔥就加進去吧 我不介意的
其實我對於擔擔麵沒有研究阿
特別台灣的擔擔麵跟香港的擔擔麵相當的不一樣
我對香港擔擔麵的認識真的僅止於國泰貴賓室裡面的那一小碗
因為每一次去貴賓室一定要吃一碗才覺得滿足
不過有時去的時間太早了 11點才開的擔擔麵還沒有開始供應
有時候則是去的貴賓室沒有提供 沒有吃到擔擔麵的那次飛行都讓我相當的失望
碗上面還有夏麵館的字樣阿 這餐廳有野心喔
這碗擔擔麵真的好好好好吃阿 主要就是這湯頭的特色
除了飄在湯上面的芝麻之外 也有很濃厚花生的香氣
喝一口湯頭那裡面有明顯的花生顆粒
感覺這湯頭很厲害 特別是那花椒的一點點麻 吃起來有麻辣鍋的那種感覺
當然這是擔擔麵不是麻辣鍋 所以不感覺辣
只是這湯頭實在太濃郁了太厚了 所以我沒辦法喝完
不過當麵沾了滿滿的湯頭 吃一口那香氣滿滿的在嘴裡 真的是好好好吃阿
這就是服務生推薦的小籠包囉
這一籠小籠包只有四顆阿 要32元港幣
換算台幣一顆大概台幣30 不便宜喔
不過看這皮真的很薄 我沒有數有幾折
不過感覺小籠包的皮薄已經有了
咬一口 哇有滿滿的湯汁阿
而且裡面的肉肥瘦適中 餡內也因為含了滿滿湯之所以吃起來不乾非常好入口
一整個吞下 這味道真好
真的每看一次這個剖面就覺得這小龍包比起鼎泰豐一點都不遜色阿
因為只有一個人所以我點了兩樣
而且這分量已經比我的食量多了 加上這是下午四點阿
我根本沒打算把全部吃完 不過因為兩樣都好吃 讓我完全停不下來阿
東西好吃又在圓方裡面
這兩樣東西加起來一共102港幣 大概380吧
夏麵館
地址:尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)1樓1079-82號舖
電話: 2196 8121
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