大樹下的名店又一家阿 這次是位於學府路與光復路口附近東園國小旁的大樹下
幾個星期前來過一次 不過沒打清楚開門時間撲了個空
天氣好的一個星期六再來一次吧 網路上很多人說這裡東西很好吃
剛停好車就看到排隊的人潮阿 果真這家已經屬於名店等級了
左邊這邊排隊的人是準備要外帶的 如果要在店內使用的話請自己找位置囉
這個真的是相當沒有規劃阿 生意已經這麼好了怎麼不想一個系統一點的處理方式呢?
不管先來後到自己找位置的結果 就是運氣好排在吃得快的人後面就可以先拿到位置囉
所以等的時間長或短 跟運氣有一點點關係阿
其實就是一個小攤販阿 廚房看的到
很明顯的這裡的廚師很俐落阿 動作非常熟練才能應付這樣多的人潮
東西其實不多 不過因為沒有系統化
工作人員搞不清楚先來後到 也搞不清楚客人坐哪裡更搞不清楚到底東西送完了沒
不實要跟工作人員提醒一下還有什麼沒有送來的
因為生意太好了工作人員一整個面無表情 感覺熱忱不多
來這裡要等待的時間還蠻久的 而且服務狀況不太優
東西最好是好吃一點啦….
乾麵是這裡的招牌囉 必點
這裡生意很好也有園區生活雜誌的介紹
園區生活是新竹科學園區的雜誌 讀者還不少 上了這個雜誌應該可以吸引很多的人
真的生意很好啊 等了二十分鐘終於有位置
不過對於位置的安排沒有系統化 真的是讓人挺失望的
首先是燙青菜阿
非常簡單的燙青菜 中間的醬料有點鹹
燙豬肝
這豬肝相當的清脆 吃起來有脆度不粉
不過還是要沾一點醬料比較有味道
豬肉片也很好吃 感覺真的有松阪豬肉片的口感
吃起來口感很好 相當好吃
這裡的小菜都還不錯 只是味道都有點像耶 感覺醬料是同一種
乾麵來了
這乾麵相當的簡單 就麵跟許多的豆芽菜
醬料非常的特別 有一種黃豆的燒焦味淡淡的瀰漫在空氣中
我們點了麵加蛋 不過來的時候只有麵
索性先吃吃看 麵煮的還不錯但是吃起來一點點鹹
當然加上了豆芽菜非常的清脆讓整個口感加分許多
跟服務人員提醒了我們還有點了蛋 所以蛋上來之後 是半熟蛋阿
把半熟蛋給戳破讓整個蛋黃流出 跟麵拌勻
整個拌勻之後 整個麵吃起來好吃許多
因為本來有點鹹的麵多了蛋液之後 中和了點味道
麵上面又裹了蛋液 口感加分 這樣的麵算是好吃的
這餛飩湯就遜了阿 湯整個白白的沒有味道
沒有蔥也沒有香菜芹菜的調味 就是整碗的餛飩
這是我們點的東西跟價錢 老實說我還真的看不懂在寫什麼啊
好像有寫桌次 但是服務人員還是兩光兩光的
東西有好吃有不好吃 不過這樣的價位算是還合理
人真的不少 但是因為是攤販整個環境相當的普通甚至有點髒
來這裡吃飯需要耐心 而且服務人員有後母臉讓人看了沒有很舒服
來吃一次可以但是要常來 可能會考慮考慮
大樹下麵店
地址：300新竹市東區光復路二段393巷和學府路441巷交叉口
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