鳳雛1

這天下午我自己跑去看了亂打秀    一整個很精采阿

不過在看完亂打秀之外    我就搭著車子回到了弘大附近準備跟朋友會合一起吃晚餐

朋友找了他的韓國朋友所以我想這一餐吃的東西一定好吃的    畢竟是在地人介紹的

星期六的傍晚弘大這裡真的太誇張了阿    九號出口這裡不管是要上或是要下的人都超多的

整個出入口滿滿的人潮    這也顯示了弘大這一個區域對於當地人或遊客來說都很有吸引力

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Nils說弘大這裡很像是逢甲    超多人過來這裡吃飯逛街的

街頭藝人也很多    而且旁邊都聚集了很多人啊

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走著走著來到了鳳雛燉雞阿    這家我好像在尋找首爾美食的時候有看過人介紹

不過我想跟著在地人走應該不會錯吧    燉雞?到底是啥呢? 是從慶尚道安東地區流傳下來的料理

鳳雛1

鳳雛燉雞在二樓    一進店裡面好多的人啊

生意這麼好看起來一定好吃的    其實吃了幾餐真的餐餐都覺得美味無比啊

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燉雞來了    這一盤也太大盤了點

據說這是一隻雞    不過這個盤子比臉還要大許多阿    就算我們有四個人好像也有點多

這一大盤來整個香氣撲鼻    好好吃的樣子

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這個燉雞跟我想的燉雞不太一樣啊    我直覺想到了我們常吃的花雕雞

看看這個雞肉的顏色一整個就是超入味的    所有的食材味道都燉到那雞肉裡去了

看看這個調味的有蔥有辣椒     這些用來調味的辛香料都已經染上了醬汁的顏色了

看看那醬汁    這樣的濃厚香氣醬汁被肉吸收後光是顏色就讓人感覺食指大動了阿

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鏡頭在近一點    真的很難忍的住一直拍照不吃耶    因為香氣真的很濃郁

這裡面雞肉真的很嫩並沒有因為燉得比較久就乾就柴     滿滿的醬汁都深入了肉裡面超好吃

不過除了雞肉之外    這胡蘿蔔也好好吃

不過我還是比較愛馬鈴薯    馬鈴薯塊在加進去一起燉也一樣吸收了

馬鈴薯整個燉的已經軟了但是還沒有散掉    所以一口咬下還有馬鈴薯的硬度但是很容易就化了

整個馬鈴薯的原味加上了醬汁的味道     讓我一塊接著一塊阿    超好吃的

另外在整盤燉雞也加上了唐麵(很像是粉絲)    其實寬度有點像常吃的粄條但是煮起來晶瑩剔透

那唐麵吃起來Q度十足一整個彈牙到不行    當然那慢慢的醬汁已經吸附在粉絲上吃起來超級夠味的

這跟我吃花雕雞裡面放了粄條一樣    不過口感再好一點

這一餐相當的簡單    就是這一整盤配飯    但是一點都不無聊啊因為每一口都讓我意猶未盡

而且最後把這醬汁淋在白飯上    又是不一樣的吃法

只是有點辣    是的就是辣    看起來好像沒有很辣(明明就放了很多辣椒)

吃的時候一入口只感覺點微辣    這是吃久了那辣慢慢的累積就讓我辣的直找冰水了阿

非常好吃    絕對推薦

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這樣的燉雞不知鳳雛這一家店阿    在明洞看到了另外一個店裏面也是滿滿的人客阿

安東燉雞.知道這燉雞由來後    就可以想像這安東燉雞應該也是名店喔  

萬一下次有再來的話    我也要來吃吃看

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11階的飛行天空

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