說到溪湖,你想到啥呢?羊肉爐對吧,大部分人想到的應該都是這一味。(我想也有人想到葡萄對吧,沒錯,溪湖的葡萄也很有名。)不過吃羊肉爐不是冬天的活動嗎?不你如果來到這一家,你就知道原來任何時候都是吃羊肉爐的好時間。

老實說,雖然常常到處吃東西,不過會去溪湖吃羊肉絕對不是計畫中的。本來去彰化找朋友通常會選擇在火車站前面的肉圓跟爌肉飯,不過非常不巧的,每次來的時間都剛好很想吃的爌肉飯就是沒開門,既然這樣就來去吃個比較少吃的吧。基本上因為溪湖賣羊肉的店實在太多了,隨便找一個便利商店也可以問到方向,所以就這樣來到了很有名的阿枝。

這裡的生意很好,從停車場的大小就可以知道,而店裡面的人潮,完全看不出來已經是四月,大家還是頂著冷氣吃羊肉。溪湖的羊肉爐是烹煮羊肉片,而不是其他地方的帶骨羊肉,因為烹調手法很特別,整鍋湯很清,肉也沒有一點點羊騷味,所以就算是平常受不了羊的人也會喜歡吃。

這裡是什麼都賣,羊的全身都可以上桌,不過因為我們只有三個人,所以只多點了羊皮,哇,這真是各好吃的東西,又Q又有嚼勁。如果有興趣,大家可以還可以試一下這裡的羊眼睛跟許多羊肉的快炒。

PS:這裡的麵線也好好吃,不知道怎麼做的。

阿枝羊肉店:彰化縣溪湖鎮忠溪路226

電話:04-8815372

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