去香港好幾天 每一餐都要吃不一樣的東西
除了港式飲茶 茶餐廳之外 還有什麼呢?
看看openrice就知道 因為他們每年都有票選好吃的店家
譚仔雲南米線 就是在名單上
其實這也是一家連鎖餐廳 在很多地方都看到
之前有經過 不過總覺得來到香港應該要先吃有香港特色的東西所以沒有考慮
不過來了第一次 第二次 第三次 第N次後 終於也該輪到了 哈哈
這店家生意其實還蠻好的 店面不大座位不多 也依直保持的滿座的狀況
而且來吃的很多看起來是當地人
這口味主要是按照湯頭不同來區分
當然也保留了讓客人自己選擇加的料 加得越多價錢越高
其實我本來以為雲南米線跟台灣吃的米干是一樣的
那種米做的扁扁的
不過這東西一端上桌才發現原來一整個都不同啊
這裡的米線其實根麵條一樣的形狀
不過因為是米做的 所以口感跟米干有點類似
這湯頭有三種 除了原味之外還有酸辣跟麻辣
喜歡吃辣的人來試一下麻辣應該很不錯
不過這一碗裡面看那豬肉片燙的那麼剛剛好
吃起來好軟嫩 不太像是豬肉片阿
這樣簡單的東西可以做的適中好吃 真不容易啊
當然來一份魚蛋口味的也不錯
因為香港的魚但總是非常的Q彈
還有那豆皮 在台灣很少人這樣加到麵裡面一起去燙
不過這樣其實還蠻不錯的 因為豆皮不是用炸的 豆的香味才能凸顯
這裡的烤雞翅既然也出名 那就來一份吧
這是新疆口味 就是撒了許多的茴香調味 烤的適中還保留肉的原汁原味
而茴香也把味道提出來 相當好吃阿
我想大家來香港很少人會把雲南米線放到食物首選
不過吃完其實還蠻訝異這東西的美味的 所以也算是值得推薦的美食之一喔
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