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我已經找不到什麼餐廳可以請客人吃飯了阿    他們實在太常來了    哈哈哈哈

不過還好公司裡面還是有人對於竹北的餐廳有一定的研究

所以今天來到文興路上的一家小餐廳琳達廚房    這名字聽起來比較像是西式的餐廳

不過這裡賣的可是貨真價實的私房料理還有港式的點心

說到港式點心    在竹北能夠吃到好的點心還真的是不多阿    所以有點期待

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來的時候    餐廳裡面沒有什麼客人耶

晚上七點半    餐廳裡面客人只有少少的一兩桌    這不會是地雷吧???

餐廳的外觀看起來裝潢的真的很西式阿    不過餐廳裡面就很像是賣家常菜的小餐廳

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玻璃上過了一個大大的廚師雕像    一整個西式到不行

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我完全沒有看到菜單阿    因為同事已經都點好了

同事說這家店她還蠻常來的    所以我想應該不會太差才是啦

首先來的是蘿蔔糕    這算是港式的小點心囉

其實台灣人還真的蠻喜歡這一味的阿

不過蘿蔔糕有時候還真的不容易啊    因為煎好的時候賣相有時候不那麼好

琳達廚房的蘿蔔糕還不錯吃的    外面煎的蠻酥的但是裡面還軟的

而且有蘿蔔的香氣    非常的好入口    這道蘿蔔糕讓我們驚豔

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蚵仔煎    一整份一大片

當然料好實在囉    所以不是那種我們在夜市吃到的那種蚵仔煎

這樣做法真的是吃原味阿    不加太多的調味料

只要料多就好吃阿

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百花匯油條    整個油條包著餡料    味道相當的有煮進去    好吃

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牛肉冬粉    好吃牛肉很嫩

其實這樣的處理東西通常都很好吃   

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這個脆皮雞    外皮烤得酥脆肉卻還是保持著肉汁

吃起來整體搭配很多汁好吃   

平常我不太喜歡吃這樣的做法的雞肉    因為大部分時候雞肉的部分都比較老一點

不過琳達廚房的雞肉烤得很讚    非常推薦這一道菜

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這個湯叫做歡喜湯    哈哈什麼意思?

其實這個湯算是很基本的湯    清淡的味道搭配種口味的食物相當適合

不過這湯的料都是蔬菜所以是好喝但是欠缺特色

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燒賣    好吃阿 

就是有那種扎實感    光看這照片就知道這個燒賣的料相當實在

而且一個燒賣真的可以分好幾口吃的那種扎實

餡料相當的扎實還有點多汁    很不賴

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炸春捲    雖然我平常不喜歡吃炸春捲

不過其實琳達廚房的炸春捲處理的還不錯    因為吃起來一點都不油膩阿

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花枝餅    看起來就好好吃阿而且吃起來也很好吃

上次在金老爹我覺得還好    不過琳達廚房的還不錯

因為餡料很豐富而且真的有吃到花枝的味道與口感    到這裡為止其實每一道都很好吃阿

我們的客人吃得相當的滿意呢

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煎餃來了阿    這是副總強調來這裡一定要點的一道菜

看起來真的煎的不差啊    不過吃了之後我覺得很普通

連一直推薦的副總也說好像比之前吃的退步了一點

因為這一道菜讓我對整個餐廳的感覺改觀了

老闆琳達小姐來跟我們打招呼    問了一下東西好不好吃

大家都說好吃阿    不過這煎餃好像退步了阿    我們反映說

感覺這煎餃的皮比較爛了一點    而且內餡也變少了不飽滿

沒想到這樣的反應    讓我了解了老闆琳達小姐的個性

她首先反映不可能有品質上的變化    因為煎餃一直都是店裡面最受歡迎的食物

我們又說    相較於其他餐點煎餃沒有這麼優

我們也請她親自試試看煎餃的味道    看看是不是有什麼不一樣

沒想到琳達小姐的反應跟一般的老闆大大的不一樣啊

大部分的餐廳老闆應該都會很虛心的試試看    然後說聲抱歉以後會改進之類的

她竟然說    如果你們不喜歡我把桌上這兩盤撤掉吧

這這這….這老闆娘的脾氣也太大了吧    連客人的反應都沒有肚量可以傾聽嗎?

我們反應煎餃這件事情非常的客氣    也沒有要你補償的意思

有需要防衛心這麼重嗎???    光這一點就足以讓我把這餐廳的分數打成不及格   

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琳達廚房的牆壁上貼著大大關於琳達的報導阿

據說她曾經負債6000萬元    靠著創業在十幾年之間還清了所有的債務

這真的是很了不起的紀錄阿    也許這是她足以自豪的地方

但是開餐廳謙遜點還是比較好啦    不然東西好吃又怎樣?

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琳達廚房

地址:302新竹市竹北市文興路一段62

電話:03 658 3849


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