來東京開會後的晚餐通常都很不錯 因為日本人上班也很鬱悶當然要一起吃個開心的晚餐
這一天的餐廳是日本人選的阿 一直到了餐廳門口我都還搞不清楚是什麼餐廳
這餐廳位於築地市場附近 既然到了築地我想這餐廳應該是以海鮮料理聞名的吧
傍晚的時候築地這裡的人還真的少阿
不過這餐廳裡面可是滿席人氣滿滿阿 一定要訂位 我想這裏的東西好吃吧?
在櫃檯的後方有大大的魚的圖畫 這裡是海鮮餐廳啦
看店名這是炭烤海鮮店 選擇還不少
點好飲料餐點後 就端上了一個炭烤的小烤爐
很簡單把已經炸好的魚塊再放到烤爐上面加個熱啊
一邊把油炸的油逼出來 同時也透過炭烤加熱並把整個炸魚增添一些炭烤的香氣
說實在的真的碳烤後吃起來香氣變得比較不同 而溫熱的口感讓炸魚變的很好吃
這蘆筍也太大枝了吧 在台灣還沒有吃過這麼大的呢
簡單的吃法 已經烤熟了簡單沾一點鹽吧就很好吃了 又嫩又清脆
來一點生魚片吧 還到海鮮餐廳怎麼可以不吃生魚片呢?
這樣的魚肉看起來像是烤牛排阿 之前吃過類似的鮪魚料理
油脂很豐富肉質很軟嫩很好吃 其實如果光吃肉真的分布出來這是魚的料理阿
看起來有沒有像是牛排呢? 哈哈哈哈
這一份魚肉是我覺得整個晚餐最好吃的啦 好吃到我連骨頭都哪來啃了
接下來最厲害的來了
剛剛坐下來就聽他們說點了一個每天限量一分的特殊料理
工作人員把這一個像是魚骨給端了上來 這這這也太大一分了吧
他們說這一隻魚有160公斤重 算是能夠端上桌最大的了啊
只能說真的很大之耶 因為已經去頭去尾了不過還是佔去了桌子大部分的空間
在於端上來的時候 才發現原來在桌上放的小小貝殼竟然是我們吃這魚肉的工具阿
就是用挖的囉用貝殼把魚肉存骨頭邊挖下來吃
魚肉一端上來所有的人的相機都拿了出來 連隔壁桌的人都來借拍照
平常吃再大的魚也都是只看到小小的魚肉阿 這次可是見到了廬山真面目了
看看旁邊的椅子跟這於比起來顯得小了
這於是炭烤的 女同事說這根本就是生的 基本上應該是三分吧因為已經沒什麼血水了
吃起來肉質還真的很像是生魚片
說這肉很好吃嗎?我覺得還好耶 再好吃的生魚片吃多了也會膩吧
而且因為這麼大一隻魚骨頭放在面前 老實說有點怪阿
當然這樣的特色料理真的是讓人大開眼界的 因為這樣真的把這隻魚利用到最徹底了
大部分的魚肉可能都被拿去做生魚片了 這些留在骨頭邊不好處理的 竟然這樣也可以賣錢
而且還是限量的 不預定還吃不到呢
這黑黑的湯真的充滿了海的味道阿 腥味倒是不很重
裡面的小螃蟹肉質很嫩很不錯 雖然多了一點點的鹹味但這個湯喝起來很舒服
整個大魚骨旁的肉已經吃得差不多了 不過總是有剩下來的屑屑阿
這些壽司就是用那些我們沒吃乾淨的魚肉做的阿 一整個利用得很徹底喔
日本的壽司不管怎麼都好吃因為米太讚了
九月底的東京 吃完飯之後輕鬆地往地鐵站走去
這天氣涼爽但不冷 超級舒適的阿
經過築地本願寺之後就是地鐵站了 這裡是所有觀光客必到的築地市場阿
串じげ
地址： 2-14-3 Tsukiji, Chuo, Tokyo 104-0045東京都中央区築地二丁目14-3
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