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香港其實美食蠻多的，書上網路都有，不過由香港朋友所介紹的餐廳，東西也是非常的不一樣。這天吃的是稻庭，算是日本的鍋料理。稻庭位於Elements，也就是圓方這個血拼中心。從外觀看來這是一家日本料理店，不過裝潢非常的新穎，整潔明亮。這裡的東西什麼好吃呢？是鍋料理，這裡的鍋跟台灣的鍋主要的特色在於他用的高湯，是白色的，感覺上有點像是豆漿，不過因為一拿來就下鍋煮了，所以我沒有去嚐味道，不過以各種佐料丟進去煮，煮好了不需要再沾任何的調味料，我想應該不是豆漿，只是長的像而已。不過東西真得很好吃呢。
這裡還有麵也很有名，據說是從日本進口的麵條，很多人會點一份麵，丟進去火鍋裡一起煮，聽說吃起來也是很讚，不過我吃不多啦，所以沒有嘗試，不過看著店門口的櫥櫃裡面擺滿了精緻包裝的麵條，可見這個麵可是用來吸引客人的重要產品呢。
PS:Elements位於九龍站正上方，有機場快線跟地鐵經過，所以非常方便。這是一個相對新的mall，所以要什麼有什麼阿，高檔的，中價位的或是評價的都有，也有電影院溜冰場，加上樓上有五星級的W Hotel，所以對於想來香港的人，這裡是絕對不能錯過的地方。
這裡的菜單好大一份，有各種不同的食物。
這個真的很有日本的FU。
這個高湯看起來真的很像是豆漿，完全是白色的。
整個鍋其實配料蠻多的，不過還是點了雞翅來嚐一下。
鹽烤明蝦，好好吃喔。
我們吃完了雞翅跟明蝦，鍋子也熱了，放進一堆青菜後看起來很吸引人。
位置很多，不過人也很多。
裝潢也很有日本料理的感覺。
門口還用日本進口的麵阿，醬料阿宣傳。
這就是麵，喜歡的還可以買回家自己煮。
這裡是圓方，隨時隨地都有很不錯的裝飾。
這是全車都用水晶裝飾的BENZ，很亮眼的。
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