11階的飛行天空

來到宜蘭一定要吃的美食之一    林場肉焿

因為宜蘭不大啊     所以真的是想要吃什麼車開了就去    頂多半小時就會到了

這一站是位於羅東林場旁邊的林場肉焿    還沒到門口就看到滿滿嗷嗷待哺的客人

人真的很多啊    如果是要外帶請排隊    如果是要內用的請直接找位置坐下來囉

東西非常的簡單啊    就是肉焿搭配麵飯米粉    價格一碗40我覺得挺平價的

這店已經開了50幾年了啊    也算小有歷史的店家了    牆上貼了一些有點就得海報還有廣告

這店家真的很傳統很像小時候去菜市場吃的那種麵店   

生意真的很好啊    而且翻桌率超高的因為吃一碗麵花不了多少時間啊

工作人員很多大家都很熟練的

來囉….肉焿來一碗啊

這個焿湯也透濃稠了吧    看起來勾芡的太白粉放很多喔    這個喝光馬上肥一圈

不過焿不是重點啊    重點是肉焿

這肉羹看起來跟外面賣的肉高不太一樣    這個看的到肉喔

很多肉羹已經都看不到肉的樣子了    就是過度處理了    但林場肉焿這裡的不會   

整個肉很嫩    特別是勾芡後肉被包在太白粉裡面    吃起來又嫩還有滿滿的湯汁    好吃好吃

至於這個麵呢?我也很喜歡喔

因為小時候去市場吃的肉羹麵    大概就是這樣

其實就是因為勾芡的焿湯就被麵條給滿滿的吸附了啊    所以麵條吃起來有單純麵條的口感

那滑滑嫩嫩的麵條    大口吃入真的是滿足啊   

感謝林場肉焿的東西這麼單一    所以讓我的胃還有空間可以續續吃…. 立馬來去繼續吃第二攤        

林場肉焿

地址：265宜蘭縣羅東鎮中正北路109號

電話：03 955 2736

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