來到上海就是要吃上海菜吧對於一個什麼計畫都沒做的我來說
實在沒有我挑剔的空間 朋友說吃什麼就吃什麼吧
朋友說來去吃保羅酒樓吧 這是一家挺有一的本幫菜餐廳
因為生意好所以不提供訂位服務 任何人來都得請等一下
所謂的本幫菜呢就是上海本地菜的簡稱
主要的做法是紅燒跟煨而常用糖來調味所以口味比較偏甜
當然也加入了江南常用的糟就是酒糟來處理吃起來味道非常不同
本幫菜雖然跟其他江浙菜廣東菜四川菜這種中國其他地區的名菜不能相比
來到上海就是要吃上海菜吧對於一個什麼計畫都沒做的我來說
實在沒有我挑剔的空間 朋友說吃什麼就吃什麼吧
朋友說來去吃保羅酒樓吧 這是一家挺有一的本幫菜餐廳
因為生意好所以不提供訂位服務 任何人來都得請等一下
所謂的本幫菜呢就是上海本地菜的簡稱
主要的做法是紅燒跟煨而常用糖來調味所以口味比較偏甜
當然也加入了江南常用的糟就是酒糟來處理吃起來味道非常不同
本幫菜雖然跟其他江浙菜廣東菜四川菜這種中國其他地區的名菜不能相比
泡湯的季節又接近了啊 雖然今年我還沒去泡過
不過想到泡湯就讓人覺得暖呼呼 只要不要泡完全身過敏出疹子 哈哈
在新竹不像住在台北那麼的方便 到北投烏來 到陽明山甚至到金山 到處都有好湯
新竹好像只有尖石的山區有比較好的湯可以泡 當然來苗栗泰安也是不錯的
在泰安這裡 已經成了竹苗的新興溫泉區 越來越多的溫泉飯店一家一家的蓋
不過再怎麼多的新飯店開幕 好像都遮掩不了泰安觀止的光芒
泰安觀止真的是相當的有名 而且這家飯店有一堆讓人說不完的特色
首先就是這飯店外觀 這裡沒有富麗堂皇的裝潢 但是讓人有返璞歸真的感覺
在出發之前 Lily跟我說沒計畫是吧 去田子坊看看 你會喜歡的?
我一整個沒概念 哪裡是田子坊 我只知道新天地阿
沒想到Simon帶我去的第一個景點就是田子坊
我想就一個外國人的角度來說 田子坊那樣的衝突風格是讓香港來的Simon喜歡的地方
田子坊算是一個新興的觀光景點吧(對我來說一切都是新的阿 哈哈)
田子坊取名字田子方 這是一個在莊子裡面畫家的名字
而這個園區走的是大陸最時興的那種 在傳統的弄堂房舍中
引進大量的藝術家與別緻小商店
特別的是在田子坊裏頭 還有居民沒有搬走
出乍到上海市阿 在人民廣場四處走走 來到了南京路的徒步區 這裡真的很熱鬧
即使在晚上還是有許多的人 不管是本地人或是外國人
也不知道怎麼的 就決定了要吃這骨頭王 聽到骨頭王 只是一頭霧水阿
不過到了現場才知道這可是挺受歡迎的食物阿
因為我們在現場等了半個多小時才有位置可以進去
一進門口 牆上一個大大的骨頌 我是沒有認真看啦
不過看到這前兩句 物汁精美在於湯 湯汁鮮美在於煲
看起來這個骨頭王是賣煲湯的樣子吧?