水煎包是我無法剋制的食物之一，不論到哪我都一定要google一下，看看當地是否有有名的水煎包。這次在中壢也不例外。中壢國小側門旁的水煎包是最多人的，所以即使是在大太陽的下午三點，我還是跑來看看有沒有賣。這個水煎包很容易找，在中壢國小的側門對面，看到有人排隊的就是了。水煎包是現包現煎現賣，因為是兩面煎，所以光看起來表現就非常的酥脆，算是我喜歡的那一類，那是屬於小時候的味道。之前吃過許多有名的水煎包，只有單面煎，感覺總是少了一點。
這家的水煎包的生意很好，幾乎才剛剛起鍋就馬上賣出去，所以吃到都是燙燙的表皮的酥脆正是最美味的程度。而且皮不厚吃起來不會有滿滿麵粉的感覺。而內餡包的是高麗菜加肉，所以吃起來有一點的爽脆感。不過可惜的是他的高麗菜切的太碎了，所以沒辦法呈現吃起來非常清脆的口感。不過整體來說還不錯。不過老實說我對於前面的人買30個50個的，感覺還是有點超過，總覺得這還不到那個水準。不過只能說大家的口味不同吧。
我想可能生意很好的關係吧，他們在營業時間外為自己保留了一些午休時刻，所以要買可是要先確認一下時間才行。
中壢水煎包地址：桃園縣中壢市康樂路和博愛路口(中壢國小側門) 時間：6:00~11:00．14:00~17:30
是側門不是在延平路的正門.人少點也比較好停車
