每次到日本出差 這一餐總是讓我們相當期待
就像客人來台灣的時候 我總是想在新竹找一些有趣有特色的餐廳大家可以一起去
他們也是一樣 每次找的餐廳都讓我們相當的期待
這次他們又找了一家讓我們覺得很厲害的餐廳阿 義大利有名的PIZZA
光是披薩沒有什麼了不起阿 重點是這裡的廚師幾次在義大利的披薩大賽得到冠軍
這店的生意真的很好啊 我們來的時候座無虛席的
因為我們一個星期前才訂位的 沒有訂到晚餐第一輪的時間
所以我們只能八點40來 都已經快九點了這裡還是人潮滿滿的阿
店裡面的裝潢很普通 不過牆上的幾個大獎杯倒是很惹人注意
牆上掛了許多店家主廚跟明星的照片
可以想見在得了這麼多的獎項之後 一定有許多人爭相採訪的
其實最厲害的一張是跟柯林頓拍的阿 不過我怎麼沒有拍到??
這是年輕時候的主廚 標準的日本人長相還蠻帥的
這是店家的招牌 重點是President HISANORI YAMAMOTO 山本上德先生阿
開房的廚房旁邊就是這個最重要的窯 所有的披薩就是在這裡現烤的阿
本來就很不會點菜 一打開這菜單看到超級複雜的日文義大利文的菜單
快點合起來好了
主廚變胖了….哈哈
不過其實還是很帥很親切啦 看到我們拿起相機很親切地讓我們拍照
其實他真的很忙阿 因為所有的人都是衝著他來的
所以廚房裡面只有他一個人在負責料理 其他的人都是負責外場
真的很厲害啊 一個日本人竟然在義大利拿到披薩冠軍
山本先生在18歲就進入義大利餐廳學習了
在2007-2009年三年之間 連續在拿波里進行的披薩比賽拿到冠軍
2010年開了自己的店
在官方網站裡面 有這幾年來他接受各種電視廣播雜誌訪問的紀錄
真的超級密集的啦 就像是吳寶春在法國拿到麵包世界冠軍一樣
超多人去吃他的東西 所有人都想知道是怎麼辦到的阿
我們一行十幾個人一起來 點的東西可多了
從前菜開始吧 相當義大利式的處理方式 我有點吃不習慣
現烤的披薩真的很好吃 光看那披薩邊緣的微微烤焦的樣子
那餅皮的香氣讓人難以抗拒
幾本我是比較怪的人 我喜歡吃餅皮 對於內餡好不好吃倒是不太在意
其實這批薩對我來說分布太出來差別的阿
上面的起司非常大方 相當的濃郁
這個是????
無敵大餃子???裡面其實也包了起司
我對於這個大餃子倒是相當的愛阿 一連吃了兩片
沒想到日本人的餃子好吃連這種義式的也好吃
哇 好豐富的配料啊有黑橄欖跟魚 不過這一份稍鹹了一點
這是今天的第四種披薩了 吃到這裡其實已經開始有點受不了了
有些東西吃剛好是美食 吃過頭就會想吐了
本來以為就這樣了 竟然還有三大盤的義大利麵
這看起來也太不經至了吧 超級大盤的啦 不過吃起來還不錯喔
忽然燈光一暗 原來有人生日阿
我們的餐點還有每人一份的甜點
杏仁豆腐加上檸檬冰沙 加在一起吃超搭超好吃的
一整個撐到不行啊 到底是誰點的?點這麼多也太厲害了
不過因為大家都吃太多 所以我們取消了通常要續的拉麵一碗
其實我對於披薩雖然喜愛 但是總覺得一片好吃兩片好吃 再多就有消化不良的擔憂
不過能夠在東京吃到特色的義大利餐廳 真的是相當不錯的體驗
Pizzeria e trattoria da ISA
地址：東京都目黒區青葉台1-28-9
電話：03-5768-3739
交通資訊：
1. 東急東橫線 中目黒駅徒歩6分
2. 東京メトロ日比谷線 中目黒駅徒歩6分
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