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每次到日本出差    這一餐總是讓我們相當期待

就像客人來台灣的時候    我總是想在新竹找一些有趣有特色的餐廳大家可以一起去

他們也是一樣    每次找的餐廳都讓我們相當的期待

這次他們又找了一家讓我們覺得很厲害的餐廳阿    義大利有名的PIZZA

光是披薩沒有什麼了不起阿    重點是這裡的廚師幾次在義大利的披薩大賽得到冠軍

 

這店的生意真的很好啊    我們來的時候座無虛席的

因為我們一個星期前才訂位的    沒有訂到晚餐第一輪的時間

所以我們只能八點40    都已經快九點了這裡還是人潮滿滿的阿          

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店裡面的裝潢很普通    不過牆上的幾個大獎杯倒是很惹人注意

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牆上掛了許多店家主廚跟明星的照片

可以想見在得了這麼多的獎項之後    一定有許多人爭相採訪的     

其實最厲害的一張是跟柯林頓拍的阿    不過我怎麼沒有拍到??

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這是年輕時候的主廚    標準的日本人長相還蠻帥的

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這是店家的招牌    重點是President HISANORI YAMAMOTO 山本上德先生阿

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開房的廚房旁邊就是這個最重要的窯    所有的披薩就是在這裡現烤的阿

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本來就很不會點菜    一打開這菜單看到超級複雜的日文義大利文的菜單

快點合起來好了

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主廚變胖了….哈哈 

不過其實還是很帥很親切啦    看到我們拿起相機很親切地讓我們拍照

其實他真的很忙阿    因為所有的人都是衝著他來的

所以廚房裡面只有他一個人在負責料理    其他的人都是負責外場

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真的很厲害啊    一個日本人竟然在義大利拿到披薩冠軍 

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山本先生在18歲就進入義大利餐廳學習了  

2007-2009年三年之間    連續在拿波里進行的披薩比賽拿到冠軍

2010年開了自己的店

 

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在官方網站裡面    有這幾年來他接受各種電視廣播雜誌訪問的紀錄

真的超級密集的啦    就像是吳寶春在法國拿到麵包世界冠軍一樣

超多人去吃他的東西    所有人都想知道是怎麼辦到的阿

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我們一行十幾個人一起來    點的東西可多了

從前菜開始吧    相當義大利式的處理方式    我有點吃不習慣

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現烤的披薩真的很好吃    光看那披薩邊緣的微微烤焦的樣子

那餅皮的香氣讓人難以抗拒  

幾本我是比較怪的人    我喜歡吃餅皮     對於內餡好不好吃倒是不太在意

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其實這批薩對我來說分布太出來差別的阿

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上面的起司非常大方    相當的濃郁

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這個是????

無敵大餃子???裡面其實也包了起司 

我對於這個大餃子倒是相當的愛阿    一連吃了兩片

沒想到日本人的餃子好吃連這種義式的也好吃

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   好豐富的配料啊有黑橄欖跟魚    不過這一份稍鹹了一點

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這是今天的第四種披薩了    吃到這裡其實已經開始有點受不了了

有些東西吃剛好是美食    吃過頭就會想吐了

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本來以為就這樣了    竟然還有三大盤的義大利麵

這看起來也太不經至了吧    超級大盤的啦    不過吃起來還不錯喔

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忽然燈光一暗    原來有人生日阿

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我們的餐點還有每人一份的甜點

杏仁豆腐加上檸檬冰沙    加在一起吃超搭超好吃的   

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一整個撐到不行啊    到底是誰點的?點這麼多也太厲害了

不過因為大家都吃太多    所以我們取消了通常要續的拉麵一碗

其實我對於披薩雖然喜愛    但是總覺得一片好吃兩片好吃    再多就有消化不良的擔憂

不過能夠在東京吃到特色的義大利餐廳    真的是相當不錯的體驗

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Pizzeria e trattoria da ISA

地址:東京都目黒區青葉台1-28-9

電話:03-5768-3739

交通資訊:

1. 東急東橫線 中目黒駅徒歩6

2. 東京メトロ日比谷線 中目黒駅徒歩6


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