說起添好運 在香港的港式點心界應該已經是無人不知無人不曉了阿
而對於想去香港旅遊的台灣人來說 添好運應該也是在大部分人的拜訪必吃清單裡面
因為這一家店東西好吃 而且價格平實
重要的是在米其林的美食餐廳評價裡面 這樣的平價美食也獲得一星的評等
相較於其他的米其林名店都是價格不斐 添好運的平價讓所有人都可以得償宿願的吃到厲害的美食
添好運現在在香港已經有好幾家分店了 這次來的這一家是位於中環香港站裡面
其實就是IFC大樓的樓下阿
添好運的老闆麥桂培本來是任職於龍景軒的點心部門
光是這樣的經歷就知道東西一定好吃的啦
畢竟龍景軒可是位於香港四季酒店 而且是目前唯一一家獲得米其林三星的中國餐廳
麥桂培在2009年3月自行創業 因為實力太好了不到一年就獲得米其林一星級評比
這天來的時候剛好是中午阿 人很多
也難怪才幾年的時間分店一間一間開 據說很快連新加坡也要開分店了
因為隨時隨地人都很多 所以來添好運吃東西一定要有排隊的心理準備
來到店門口 首先當然去找服務人員登記
拿菜單 在等的同時也看一下等下要吃什麼
基本上等半個小時算是基本的
單子上會寫號碼跟人數
服務人員就會按人數去安排座位 當然外帶就直接排隊囉
座位算是不少 不過隨時隨地都座無虛席阿
好多人啊 有本地人有觀光客有上班族有提著行李準備離開香港的旅人
外帶區
添好運 來這裡吃了好吃的港式點心之後運氣會變好
店門口放了不少報導 這絕對只是這添好運所有報導的萬分之一阿
不過老實說 有了這樣的名氣得到這麼多的獎項
價格依舊維持著相當親民 讓大部分的人都可以吃得起
這樣的心胸真的讓人很欽佩阿
IFC這裡的分店不是第一家 不過卻是對觀光客最方便的
因為店家就在香港站也就是機場快線的旁邊而已
最方便的就是把行李check in了輕鬆地來添好運吃東西
米其林就是米芝蓮 廣東話囉
先來一個燙青菜 這個就很平常沒有什麼
煲飯 這個是服務人員推薦的
對於台灣人來說這樣的做法不是太習慣吧 我記得我第一次吃也覺得怪
不過畢竟是添好運阿 上面的肉相當的嫩 而肉汁也滲入了底下的飯
但是這裡用的是泰國米 我還是覺得不習慣
燒賣
這裡的燒賣真的好好食阿 看請來整個燒賣好飽滿
當然吃起來也是 肉質鮮嫩而且都包了大蝦子在裡面
味道不斷的在嘴裡徘徊 那種會跳舞的感覺 哈哈哈哈
蒸餃
已經看到大蝦子了吧 整個外皮晶瑩剔透
蒸的剛剛好維持了一定的Q度 內餡當然也沒話說飽滿鮮嫩
腸粉
其實腸粉要做好的很不容易啊 常常在台灣吃港式飲茶點這道都失望
這裡的腸粉看請來真的一整個發亮似的向我招手阿 來吃我來吃我…..
整個外皮的厚度剛好 因為現蒸熱騰騰的蒸氣還在
不過這裡面還是大蝦子 哈哈哈哈
加上一點醬油 吃原味是腸粉最傳統的吃法 好吃
蘿蔔糕
看起來好軟嫩喔 而且香氣很濃
重點是這裡面有看到蘿蔔 雖然已經融入了整個蘿蔔糕裡面了
吃起來真的好好好好吃
這次真的讓我一償宿願 因為我已經經過IFC好幾次了但是終於有空停下來吃一次
回來之後上網查了一下 原來這裡有名的餐點我都沒有吃到阿 殘念…..
不過也好啦 反正我還蠻常去香港的 這樣讓下次還有機會去吃其他的
PS 目前添好運被列為米其林一星的是旺角與深水涉兩家分店!!
添好運點心專門店
地址 :中環香港站12A鋪(IFC地庫一層)
電話 : 2332 3078
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