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來香港的這個晚上    我先約了日本的廠商吃晚餐

因為時間的關係    我們約在IFC這裡見面

說實在對於IFC裡面的各種美食    我沒有太多的想法

畢竟這裡是百家爭鳴的美食聚集地    只是大部分的店都名氣太大所以太貴

不過已經約在這裡了    我只能想一家我沒有吃過但又聽過的店來吃吃

所以就是正斗了吧    這一家的粥好像蠻有名的    雲吞麵也是

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正斗粥麵專家    也是港澳米其林的常客阿

這一家IFC店在2011年的米其林曾經得到一星的評鑑

但是在2013年新的評鑑裡面    IFC已經被降評了

不過不管怎麼樣啦   能夠在米其林裡面留下過紀錄    應該都是很厲害吧

PS:何洪記也是這集團的一員喔    那也是我一直沒吃到的美食名店耶

既然是在IFC裡面的餐廳    當然裝潢不能夠太差啊

當然價錢也不能太差    哈哈哈哈

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首先上來的是雲吞麵    太急著吃忘了照相只能跟官方網站借照片

不過這官網的照片也太厲害了    那雲吞每一顆都又大又飽滿

整個蝦子都快蹦出來了    而且吃起來超彈牙的阿

不過我一直都知道香港的雲吞麵相當的有特色

之前吃過一樣在中環的沾仔記    那彈牙的雲吞深深的印在我的腦海中

沾仔記現在已經晉升米其林美食的行列了   超推 HK-沾仔記雲吞麵 

再來一個蝦仁炒蛋吧    看這個蝦仁真的飽滿又彈牙

但也非常地滑嫩    相當好吃

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來一份牛腩吧    香港人牛腩做的也很好    也有好幾家有名的牛腩店

不過我來香港這麼多次    我還真的沒有吃過這裡的牛腩

趁著這菜單上面有這一道菜    點來試試看吧

這牛腩從顏色看起來像是八分熟阿    吃起來超級軟嫩的  

我不知道這裡的牛是美國還是澳洲    但是肉質很細    我想這照片多少可以呈現

當然那牛筋也是超級嫩Q的啦   一整個超級好吃的

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這個也是這裡的名菜   

之前吃過香港的粥    只能說台灣的廣東粥沒得比阿

這裡的也是    粥都已經煮爛道看不到米粒了    料也很多的藏在粥裡面  HK-富記粥品 真的是銷魂的好吃啊 

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叉燒包    就是人肉叉燒包啦

外面的皮蒸的剛剛好    一點都不會感覺太爛

而且這皮吃起來一點也不會覺得太乾    反而一邊咀嚼還可以吃出麵的甜味

至於肉餡也是相當的夠味    香港人的叉燒真的很一流    好好吃阿

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雖然所有的東西都好吃    但是這正斗是在IFC的高檔購物中心裡面

加上有米其林加持過    所以價錢一點都不平價

一整個東西好吃    但是價錢也相當的高貴很貴    我只能說CP值普通阿

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正斗隔壁的名店

HK-翡翠 拉麵小籠包 

HK-利苑酒家 港式飲茶(米其林一星) 

正斗粥麵專家

地址:中環港景街1號國際金融中心商場一期33016-3018號舖  

電話: 2295 0505


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    安公子 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()