冷冷的天氣洗了暖暖的錢湯 整個身體都溫暖了起來阿
只是從明神湯走到車站的路上有點遠啊 東京的天氣挺冷的還飄著毛毛細雨
所以這時來吃點什麼呢? 一晚暖暖的拉麵絕對是最好的選擇阿
只能說我們的願望老天爺有聽到阿 靜謐有點黑的路上前方那暖暖黃色燈光的小屋子 那是拉麵店阿
是的 七點半多了這拉麵店的生意算是普通
不過在這連我都不知道在哪裡的地方 這樣的小店還有這樣的生意算是很不錯了阿
整個店裡面燈光明亮
日本的拉麵店都很小 丸金已經算是蠻大的了
牆上貼了許多的菜單 價位相當的合理
為了慶祝創業20年現在有折扣阿 真的是來的早不如來的巧
煎餃七個 定價是430元現在特價是200元 真的很便宜哈哈哈哈
看著牆壁的菜單 有看沒有懂
還是這一種有照片的菜單友善許多 每一張照片都相當的精美吸引人
首先來一個辛丸 字面上跟看請來一樣的辣阿
我不太吃辣得 朋友說這湯頭還不錯 不過我喜歡他家了不小的蔬菜
有木耳豆芽跟蔥 所以口感一定相當的好 軟Q的麵有清脆口感
我點的是叉燒拉麵 一端上桌嚇了一跳這叉燒的肉片也太多片了阿
看到師傅用噴槍在製作叉燒的時候 本來想拍個照紀錄一下的 不過被拒絕了
不過看到上桌的這一碗拉麵上的叉燒 真的是軟嫩可口而且火候恰到好處阿
整個麵的拉麵相當的Q 是細麵煮的軟硬度剛剛好
這湯頭相當的清 因為我點的是鹽味的拉麵 最近對豚骨拉麵有點抗拒因為吃太多了
鹽味拉麵的湯頭清淡 吃起來一點都不油膩 跟豚骨有相當大的不同
這樣的湯頭讓我忍不住的喝光光 在這樣的冷冷天氣中 給我相當大的溫暖與滿足
看看這叉燒真的讓我太驚艷了阿 顏色真的是剛剛好啊
焦的不太硬 用噴槍的高溫把肥肉中的油脂都逼出來了阿 所以吃起來軟嫩感覺油膩
而且瘦肉肥肉吃起來都好吃阿 一碗拉麵五大片叉燒 老闆真的是佛心來的大方阿
我們點了大特價中的煎餃 所以老闆給了我們一小碟辣椒醬 看起來就很香的樣子
丸金的煎餃屬於小而美的 跟之前吃的大煎餃有很多的不同
煎餃日本人稱為燒餃子 至於我們一般地吃的水餃稱為水餃子
這煎餃看起來相當的好吃阿 因為外皮的金黃色看起來剛剛好
吃起來的味道還蠻像台灣的煎餃的 一盤七個特價200日圓真的是相當的划算
不過因為分量不大 連我都是吃完拉麵再嗑完這七個煎餃 感覺相當的滿足啊
牆壁上許多這樣的小圖樣 原來丸金也有小代言人喔
まるきんラーメン 雪谷店
03-3726-2949
東京都大田区南雪谷2-1-11
雪が谷大塚駅92公尺
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