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冷冷的天氣洗了暖暖的錢湯    整個身體都溫暖了起來阿

只是從明神湯走到車站的路上有點遠啊    東京的天氣挺冷的還飄著毛毛細雨

所以這時來吃點什麼呢?    一晚暖暖的拉麵絕對是最好的選擇阿

只能說我們的願望老天爺有聽到阿    靜謐有點黑的路上前方那暖暖黃色燈光的小屋子    那是拉麵店阿

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是的    七點半多了這拉麵店的生意算是普通

不過在這連我都不知道在哪裡的地方     這樣的小店還有這樣的生意算是很不錯了阿

整個店裡面燈光明亮   

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日本的拉麵店都很小    丸金已經算是蠻大的了

牆上貼了許多的菜單    價位相當的合理

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為了慶祝創業20年現在有折扣阿    真的是來的早不如來的巧

煎餃七個    定價是430元現在特價是200    真的很便宜哈哈哈哈

丸金拉麵05

看著牆壁的菜單    有看沒有懂

還是這一種有照片的菜單友善許多    每一張照片都相當的精美吸引人 

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首先來一個辛丸   字面上跟看請來一樣的辣阿

我不太吃辣得    朋友說這湯頭還不錯    不過我喜歡他家了不小的蔬菜

有木耳豆芽跟蔥    所以口感一定相當的好    Q的麵有清脆口感

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我點的是叉燒拉麵    一端上桌嚇了一跳這叉燒的肉片也太多片了阿

看到師傅用噴槍在製作叉燒的時候    本來想拍個照紀錄一下的    不過被拒絕了

不過看到上桌的這一碗拉麵上的叉燒    真的是軟嫩可口而且火候恰到好處阿

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整個麵的拉麵相當的Q    是細麵煮的軟硬度剛剛好

這湯頭相當的清    因為我點的是鹽味的拉麵    最近對豚骨拉麵有點抗拒因為吃太多了

鹽味拉麵的湯頭清淡    吃起來一點都不油膩    跟豚骨有相當大的不同

這樣的湯頭讓我忍不住的喝光光    在這樣的冷冷天氣中    給我相當大的溫暖與滿足

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看看這叉燒真的讓我太驚艷了阿    顏色真的是剛剛好啊  

焦的不太硬    用噴槍的高溫把肥肉中的油脂都逼出來了阿    所以吃起來軟嫩感覺油膩

而且瘦肉肥肉吃起來都好吃阿    一碗拉麵五大片叉燒    老闆真的是佛心來的大方阿

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我們點了大特價中的煎餃    所以老闆給了我們一小碟辣椒醬    看起來就很香的樣子

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丸金的煎餃屬於小而美的    跟之前吃的大煎餃有很多的不同

煎餃日本人稱為燒餃子    至於我們一般地吃的水餃稱為水餃子

這煎餃看起來相當的好吃阿    因為外皮的金黃色看起來剛剛好

吃起來的味道還蠻像台灣的煎餃的    一盤七個特價200日圓真的是相當的划算

不過因為分量不大    連我都是吃完拉麵再嗑完這七個煎餃    感覺相當的滿足啊

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牆壁上許多這樣的小圖樣    原來丸金也有小代言人喔

丸金拉麵14

まるきんラーメン 雪谷店

03-3726-2949

東京都大田区南雪谷2-1-11

雪が谷大塚駅92公尺


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