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沒有想過會在新加坡吃港式飲茶啊    如果不是那天經過時後發現這餐廳生意興隆

就這樣即知即行啊  第二天我馬上就來了  因為是上班日所以中午竟然沒有人排隊  爽

整個店因為在Sunshine Plaza裡面  說實在的相當的低調

只有門口貼了一些報紙啊雜誌的  讓這一家店看起來跟其他的不太一樣        

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這張照片是官方Facebook  店其實不大間必要向是家庭式的餐館啊

不過這裡的食物已經相當有名了  好多的介紹啊

名字倒是相當的洋化跟賣的東西不太搭配Victors Kitchen

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這是我吃完飯的時候才拍的照片  店裡面的人都散了啊

前一天可是人潮滿滿的還要排隊  可惜我前一天沒有拍照啊

其實在這一個小小的Sunshine Plaza裡面的店家都是小店  沒什麼大名氣

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可能因為生意太好開始有人使用了同樣的名稱開店吸引客人了

這店家在牆壁上特別貼出了公告  只此一家別無分號

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因為天氣熱的關係  吃東西一定要搭配冷飲

一杯柑菊茶一點點甜  淡淡的菊花香氣相當的好喝

Victor Kitchen05

一個人來吃港式點心其實非常的難點啊  所以我又問了店員這裡什麼東西比較受歡迎

本來以為她會說燒賣啊奶黃包的  結果她第一個推薦的是他們的蛋塔

既然都請店員推薦了  不吃就不好意思了啊  雖然這個選項

這個蛋塔看起來跟台灣麵包店裡面賣的那種很像啊  我以為現在只剩下葡式蛋塔了啊

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不過因為是現做的啊  這蛋塔吃起來很好吃啊

旁邊的餅皮還相當的軟  咬下一口整個蛋塔就快要解體的樣子

裡面的這個內餡吃起來還很熱啊  入口即化滿滿的蛋香  好吃所以兩口就解決了

我只點了一個  食量本來就小如果連蛋塔都吃兩個  我想應該吃兩道就飽了

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不過奶黃包就不能只點一個啊  一個小蒸籠裡面就是一份三個啊

看著白白嫩嫩的外皮熱騰騰的蒸氣還在飄  這是這裡的招牌之一

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為了這個畫面真的是趁熱把奶黃包給剝開來  

看到那像蛋黃似的內餡相當的香濃還閃著黃光  熱騰騰的吃起來不小心還是燙舌

我覺得這個奶黃包還算好吃  但是稍微甜了一點  這樣的口味說是招牌我有點失望

跟前面的蛋塔比起來  蛋塔比較好吃啊

奶黃包一定要趁熱吃而且一次不能吃太多顆  不然一整個膩啊

不過這個不是店家的問題是我自己要吃掉三顆  而且有兩顆是放到冷了才吃感覺就不美味了啊

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燒賣一籠四顆  不過看起來這個燒賣很飽滿啊

這個燒賣很好吃  非常的扎實飽滿而且內餡很有料  每一顆裡面都是一隻完整的蝦子

吃起來相當的脆而且很彈牙的口感  很棒的味道

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蘿蔔糕  當我點蘿蔔糕的時候完全想的就是台灣的那種  一片一片的

當這一晚蘿蔔糕端上來的時候  一整個讓我嚇了一跳  這不是蘿蔔糕這是碗糕吧

真的這看起來就是碗糕  用碗裝得起來蒸的不過這一晚的香氣真的很夠啊

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不過真的開始吃才知道  這真的是蘿蔔糕啊  有沒有看到那一絲絲的蘿蔔

在台灣吃蘿蔔糕要到知名店家才能吃到這種裡面看的到蘿蔔絲的蘿蔔糕了

香氣沒話說之外  整體的蘿蔔糕吃起來軟中但有彈性啊

裡面還有一些蝦米蔥啊等調味  真的是一邊吃一半讚美 

雖然看起來不是蘿蔔糕的樣子但是吃起來比很多的蘿蔔糕還要美味許多啊

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說實在的  我真的食量不大  但是我竟然又點了這個蒸排骨

這個排骨的做法挺簡單的  整個吃起來排骨非常的軟嫩  

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港式點心其實不適合一個人吃啊  因為能吃到的東西有限

不過這一家的料理口味還不錯  只是地理位置的關係我相信沒有太多觀光客會來的

當然好吃的東西慢慢會傳開來的  下次有機會可以再試試其他東西

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Victors Kitchen

Sunshine Plaza #01-21, Singapore 189652

+65 9838 2851

本日營業時間 10:30 - 20:30 

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