準備去賞櫻花的早晨 我一早就起床了
因為這天的早餐相當的讓人期待阿 今天準備去吃的是號稱全世界最好吃的早餐
Bills是一家來自於澳洲的餐廳 因為紐約時報的記者對他的炒蛋讚不絕口
在報導裡面說這炒蛋是他吃過全世界最好吃的 就這樣Bills成了許多人口中全世界最好吃的早餐餐廳
聽說Bills的老闆在年輕的時候 來過日本唸書
所以當Bills出名了準備走出澳洲 日本成了第一個選項
目前Bills在日本有四家分店 我來的是表參道這一家
其他三家則是七里ヶ浜 橫濱及台場
從JR的原宿車站表參道口出來過馬路 往右手走20公尺後左轉
到了大路口會看到左前方有這樣一棟大樓 這是Tokyu Plaza
Bills就是位於這棟大樓的七樓 其實有標誌啦
就在American Eagle大老鷹的上方 有Bills橘色的logo 只是很小很難看到阿
往七樓的電梯則是在大老鷹的下方 上面有分樓層的標示 六樓是星巴克
七樓到了 電梯一開門就是Bills
早餐八點半才開門 我大概八點20分到的
所以跟服務人員一陣子比手畫腳之後 他讓我進來排隊
整個排隊的人潮沿著樓梯來到了六樓星巴克的門口 還好我衝著這世界第一好吃的早餐稱號
一早就起床出門 如果再晚個五分鐘可能得等一輪了
大家都很有耐心阿
終於又到了Bills的門口了
這裡的服務人員大部分都會講英文 所以不會日文也OK
我想可能是這店家是澳洲來的關係吧 這是Bills的老闆 Bill Granger
他是在1992年創立這家餐廳的
現在不只是一家廚師的老闆 還出了料理書開了美食節目
就是這個服務小姐 非常親切
而且她挺漂亮的阿而且很高 有模特兒的樣子
整個空間真的相當的有設計感 簡單明亮
其實整間店有108個位置 不過任何時候都是滿的就是
所有的人被帶到位子上之後 服務人員一桌桌的進行點餐
整個空間真的相當的忙碌 這讓人更期待這裡的料理了
因為只有兩個人 所以我們被排在戶外
三月的早晨天氣雖然涼但不至於冷 所以還可以接受
不過我運氣很好 我拿到了第一輪的最後兩個位置
菜單相當的簡單 因為有許多的外國客人所以菜單有日文英文兩面
因為在外面 店家很貼心的準備了毛毯
把毛毯披著身體又溫暖了一點
首先上來的是拿鐵阿 上面的拉花還蠻漂亮的 拉花稱作Latte Art這是今天學的單字
茶的茶壺杯組也很可愛啊
因為是在戶外 面對著就是六樓的空中花園 風景還不錯呢
看起來就好好吃是吧 這麵包是我愛的法式 裡面沒有加任何的內餡
但是稍微烤一下外面有香脆的口感
這一份早餐還有炒蛋培根香腸蘑菇跟番茄
那炒蛋看起來就好嫩阿 應該不是完全熟透的
這樣的口感就是相當的滑嫩 而且因為但新鮮所以沒有任何腥味
當然這裡的培根香酥 熱狗也不膩 都蠻好吃的
看起來就覺得非常的吸引人阿
而且分量也算是相當足夠 可以吃得很飽
接下來這個就是大家的必點了吧PanCake就是麵包蛋糕的意思
我之前在紐約吃brunch吃過這種東西 那味道超級棒的
在那家店之外我沒有吃過類似的東西 所以看到這名字不用考慮直接點一份阿
不過這一份也是每一桌上都有的東西
看起來像是香蕉煎餅 感覺跟麥當勞賣的煎餅有點像(這樣的比喻Bills應該會哭吧!!!)
一片片煎餅中間還夾了奶油
當然如果單這樣吃感覺沒有特別 所以記得要淋上蜂蜜
淋上蜂蜜之後的鬆餅味道一整個大不同啊
本來是向是麵包的口感 當吸收了滿滿的蜂蜜
甜度增加 而口感也從鬆鬆的變成了蛋糕比較扎實
我一直說這就是本來是麵包但是吃起來像是蛋糕的那種口感 跟我在紐約吃的一樣
不過真的很厲害啊 這一份早餐好吃
連旁邊的香蕉都比較甜 是怎樣?
這個應該是從早賣到晚上的暢銷產品吧
準備走了的時候 餐廳依舊座無虛席阿
這裡也有吧台 一個人來的時候可以坐下次應該來試試看
這一個角落用書架跟滿滿的書來裝飾 與其他區域有不同的風格
也有酒阿 不過可能是吃中餐晚餐比較需要開酒來搭配
整體而言 我非常滿意Bills的料理 因為那是我懷念的味道阿
雖然第一好吃的早餐這一個頭銜有點超過 但是這裡的東西的確好吃
難怪可以有這麼多人甘願起一大早來排隊阿
在離開了Bills之後 在後面的巷子裡發現了Egg’s Things這一家也是長長人龍
我想排進下次的行程好了
Tokyu Plaza Omotesando Harajuku 7F 4-30-3 Jingu-mae, Shibuya-ku, Tokyo 150-0001
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