吃飯吃飯每到了吃飯時間總是一個頭好幾個大
當然啦常常都隨便吃 不過這天找了朋友一起來吃光復中學附近的這一家
風味小廚是一家私房菜餐廳 許多人說這裡是許多竹科老闆常來的餐廳
不過味道怎麼樣呢? 開車經過的時候發現這裡人不少阿
這家餐廳位於光復中學對面的建中路上 招牌淺紫色非常亮很吸睛
下班時候車子也許多 重點是車位還真是很難找到
從這大窗戶裡面看進去 客人變少了
其實這一張照片是吃飽結完帳準備要走的時候拍的 人少了許多
一進門大大的告示寫著一些招牌菜 看起來都很好吃阿
不過這告示牌是在離開的時候才看到的阿 所以一種都沒有點到 哈哈
風味小廚
還沒開始吃就感受到這裏的人聲鼎沸阿
雖然在餐廳裡面 不過一整個感覺這裡好像是快炒店阿
大家都吃得非常盡興所以聲音也大了些
這空間還不小 只是在中間有一根大柱子
風味小廚 一坐下來先上了茶
菜單其實蠻簡單的 不過我通常不負責點菜的因為我很不會點
首先上來的是這裡的菜飯
我一直不知道為何叫做菜飯不是炒飯 因為看起來真的跟炒飯一樣
不過這菜飯很香阿 一直覺得有的海鮮的香氣 但是看不到阿
所以我猜應該是把櫻花蝦或是鹹魚切得很碎扮進去
整個菜飯雖然拌炒過但是一點都不油 而且每一粒飯粒都滿滿的香氣很好吃
泰式檸檬蝦
其實泰式檸檬蝦很常吃到阿 不過不常看到這一朵花就是哈哈
整盤蝦子一樣香氣逼人 蝦子炸得很酥
蝦肉相當的扎實 重點是這蝦子的醬汁一點酸一點甜且不辣
所以有檸檬蝦的香氣口感 但並不會搶了蝦子這這個主角
這一份吃完 真的相當的滿意阿 好吃
炒山蘇
炒山蘇通常就是這樣炒 加辣椒小魚乾跟豆鼓
所以一整口吃下有山蘇的清脆跟小魚乾的酥脆還有豆鼓的香氣
我覺得這一份應該多拌炒幾下 因為有一區的山蘇吃起來少了點豆鼓的香氣
招牌糖醋鱸魚
這一隻魚也太大隻了點 明明我們就兩個人而已啊 我還擔心吃不完
看這魚身上有好多的蔥蒜辣椒
在炸過之後 淋上這些醬料
這一份好好吃吃阿
大部分人的糖醋做法都會用一些番茄醬一些勾芡
但是這份沒有 這裡只是簡單的用一些醬汁來帶出魚肉的原味
這醬汁是這道菜好吃的最重要的原因 醬汁甜甜的帶一點點酸
這樣的醬汁淋在炸好的魚肉上面 魚肉的味道變得很多元
魚肉因為新鮮所以肉質非常的扎實 外面包裹著炸的麵皮也有一點淡淡的甜
而且麵皮非常的薄所以不會覺得太多 加上醬汁之後超好吃….就是超好吃啦
風味小廚
地址：300新竹市建中路61號
電話：03 574 8531
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