為了補償我們情人節還來開會 我們的晚餐是來自日本的烏龍麵(這明明就是二度傷害嘛!!)
這一家烏龍麵看起來好像是新開的阿 從外觀看起來就相當的具有日式風格
正門口這一大片木頭上寫著稲庭饂飩專門店
七代 佐藤養助 這店已經傳承了七代了阿 據說有150年的歷史了
常聽到的烏龍麵是來自於四國香川縣的讚岐烏龍麵
不過這一家可不是阿 這一家烏龍麵是來自於東北地區的秋田縣
店門口的地板上 一塊石頭的裝飾這可是秋田縣的地圖阿
呵呵 秋田縣嘛 我去過我去過
因為我們人比較多所以我們預約了這日式的座位 相當高級的樣子
在座位的四周用了不少早期日式的擺設 整個空間很舒適而且非常的具有和風
呵呵 這是早期的日本便當盒阿
雖然我們還沒有點餐 廚房裡的師傅已經忙得不可開交阿 這裡的生意還不錯客人不少
我想裡面應該有好幾個日本師傅吧
台北這幾年來自於日本的各種餐廳 真的是如雨後春筍般的一家一家開
這麼大一本木頭的封面的菜單 看起來真的相當有FU
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菜單果真精美阿 每一張照片都很專業讓人看了就口水直流
菜單看了半天 還是這一章比較簡單扼要容易懂 哈哈哈哈
簡單的餐具
在正餐來之前 點各玉子燒吧
在日本吃的玉子燒大部分都是甜甜的 裡面是沒有任何餡料的
不過這裡所提供的玉子燒裡面還包了一些豬肉阿 很不一樣
蛋的部分處理得還算嫩也沒有日本吃得那樣的甜 但是加上了肉餡就覺得怪怪的阿
不能說不好吃 只是跟我想的不一樣
這牛肉就很不錯 葉子的底下是石板
在石板上加熱 熱度好像比較均勻 所以這牛肉吃起來挺嫩的
同事點的冷麵來了 看到這烏龍麵跟我想得不太一樣阿
不過看這面整個晶瑩剔透阿 真的是閃閃動人
讓人很想吃一口 所以我就夾了一條麵條真的是有Q啊
這炸天婦羅也看起來有專業喔 雖然我沒有吃但是光用看得我就覺得不賴
這湯麵 感覺上好簡單啊
聽同事說這湯頭很簡單 重點就是這麵條 但是如果單點這湯麵感覺好像貴了點
我點了咖哩 哈哈哈哈 同事說你東南亞菜還沒吃夠嗎?
當然不是阿 日式咖哩的味道不一樣啊
不過這一份咖哩端上來 我只看到點綴在旁邊的紅黃綠椒 真不好意思我的天敵
這咖哩烏龍麵跟我想的一樣啊 這咖哩果真屬於很日式的味道一點都不辣也沒有太多的香料
裹上了咖哩的烏龍麵 整個口感一樣的Q彈但是咖裡的香氣有加分喔
我覺得味道算是不錯 但是說是非常好吃好像也說不上
烏龍麵上的這些海鮮們 每一個可是相當新鮮
最後我沒有把麵吃完 因為咖哩雖然好吃但是整碗吃還是覺得稍微膩了點啊
我想這是我的問題 因為我食量不大
來吃日式的東西當然要喝一點日本酒啊
小小的瓶子裝著的是日本酒 一樣是從東北的秋田來的
這一整家餐廳的各種材料 很多都是從秋田縣運過來的
希望讓大家可以吃到原汁原味 日本秋田的傳統好味道
大部分的服務生都穿著挺日式的衣服啊
獨獨這一位怎麼穿著像是醫生的服裝?
我們真的很無聊還把服務生抓來問問看 到底他是誰?
一問才知道 原來這位先生是日本派來的督導啊
因為我們這一桌有好多個日本人 找他來聊天好了
整個餐廳放了許多日式的擺飾與繪畫 風格挺一致的
這畫裡真的是美女啊
這天算是體驗了一下來自東北秋田的烏龍麵吧 其實跟我想得有點不太一樣
當然麵條本身沒有話說 光看那晶瑩剔透的麵條就讓人覺得保證Q彈
但是整體吃起來覺得有點弱 除了麵之外好像少了點特色(還是我點錯…..?)
基本上我覺得可以吃吃看 但是不容易吸引人常來啊
台灣稲庭養助稲庭饂飩專門店
地址:台北市松江路54號
電話:(02)2541-5656
營業時間：中午11:30~14:30晚上17:30~21:30
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