吃東西這種事情真的要即知即行劍及履及啊 執行力得非常的徹底才行
聊著夏娃航空商務艙提供的鼎泰豐小籠包 然後就說到了明月湯包 一個小時候我們就到了
其實對於這一家湯包 土包子等級的我是沒有聽過的 不過既然朋友有推薦吃就是了
明月湯包目前有兩家分店 不過兩家距離20公尺吧可以算是只有一家店
本店的空間很小 所以我們來的是位於通化街巷子裡面的分店
本店真的是很小啊 門口還掛著2004年人氣小籠包亞軍
相較於分店的裝潢 本店真的是太質樸了啊
在本店裡面還掛著日本人送的獎牌 不知道是參加什麼樣的比賽
反正重點是這些獎項都是說這裡的東西好吃啦 所以吃就是囉
店裡面人聲鼎沸 幾乎都是滿座啊
而且越接近晚餐時間人越多 我們要離開的時候已經開始有人在候位了
我發現這裡的日本客人很多啊 不知道是不是跟前面那個日本人給的獎項有關係
也或許是在某一本旅遊書上有提到這一家小而美的湯包店吧
2004年打牙人氣小籠包亞軍
在店最裡面是廚房 裡面的師傅真的不少 吃飯時間客人內用外帶都有人手得多點才行
小籠包或湯包店好像真的是都用這一招 讓客人可以看到廚房內師父的工作狀況
就像是現場的秀一樣 不過這一招鼎泰豐比較厲害
看到架上的小菜好像蠻好吃的 就拿了兩盤
這一盤豆麩看起來就好好吃的樣子 有像是麵筋
上面滿滿的氣孔可以讓這豆麩吸滿了湯汁 整個軟嫩味道香甜相當好的小菜
這一盤豆干豆芽海帶 就算是比較普通了
醉雞來一盤吧 這醉雞看起來就很好吃阿因為油亮油亮的 淡淡的酒香更是讓人食指大動
這醉雞很好吃阿 雞皮的部分吃起來很Q吃起來不油
雞肉吃起來也相當的嫩 重點是那酒鄉有滲進雞肉裡面 吃起來酒香滿溢口中
絲瓜蛤蜊 我愛吃絲瓜而且很愛這樣的煮法 看起來清淡又好吃
這絲瓜相當軟爛阿 如果外皮部分能保留點脆度就是我喜歡的口感了
當然蛤蜊的鮮味就在底下的湯汁裡面 也不能錯過
這則是很有名的煎餃囉 看著剛起鍋的煎餃 那底下的皮相當的金黃酥脆阿 稱為黃金煎餃真的不為過
這煎餃上桌後服務人員才用刀子吧這底下的皮剪開 讓大家方便食用
煎餃一入口最讓我喜歡的就是這底下的皮了阿 其實應該不能說是皮
應該是在煎的時候 淋在煎餃上的的汁結成的 薄薄的一片但是酥酥脆脆的相當的特別
煎餃吃起來也很好吃 分量大小相當適中
這裡最有名的明月湯包來囉 一籠有八顆
這也是廚房裡面的師傅們一直在努力包著的 這是店家的招牌幾乎每一桌都有點
看起來這小籠包也是皮薄內餡豐富喔
這湯包皮也蠻薄的 而且裡面還有湯汁雖然不多沒有爆漿的效果
裡面的肉也挺鮮的 吃起來不感覺油膩算是挺好吃的
我點了牛肉湯 湯裡面還有滿滿的牛肉
這是牛肉清湯 我很喜歡這樣的味道 因為平常太常吃紅燒的牛肉湯了
清湯不油膩反而可以喝到真正的牛肉香
可惜這牛肉感覺老了點 不知道是不是因為燉了太久把精華都燉到湯裡面了
所以肉質吃起來不那麼好吃
這雞湯則是相當的不錯 一樣是燉的 雞湯相當的夠味
吃飽了 不過還有燒湯圓阿
這一份燒湯圓看起來還真的是醜醜的 跟之前在夜市裡吃的不太一樣
當然也不是剛從熱鍋裡面撈出來 整個乾了許多 但是依舊有滿滿的花生粉撒在上面
這是芝麻湯圓 裡面包著滿滿的芝麻超香的
湯圓吃起來很Q 外面的花生粉跟裡面的芝麻餡真的是互相輝映阿
整體的搭配很不錯 而且甜度相當剛好 連我不喜歡吃太甜的人都覺得好吃
明月湯包(總店)
地址：106台北市大安區基隆路二段162-4號
電話：02 2736 7192
明月湯包
地址：106台北市大安區通化街171巷40號
電話：02 2733 8770
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