原味燉品屋已經聽這個名字很多次了 但是都沒有真正去吃過
那天看食尚玩家介紹了這一家在新竹已經算是很有名氣的小店 讓我這天決定來這裡嚐嚐看
原味燉品屋有好幾家分店 本店位於新竹中正路上 其實也相當的低調看不出來是名店
既然是燉品屋 所以主要的賣點就是這些各式各樣的燉品囉 主要是雞湯跟排骨湯
當然那天在食尚玩家特別介紹的 那不按牌理出來的魯肉飯也是必點
每一張桌子上面都放了一個小小的菜單 固定的很好
別看這菜單小小的很不起眼 上面可是還有英文日文的菜名
很國際化的阿 讓阿朵仔來吃也可以知道怎麼點菜
這燉品的價格大約70元 雖然是可以讓人吃個便當的價格
但是好吃比較重要 更何況現在萬物飛漲其實一百元買不到什麼東西了
菜單上跟招牌上都有的可愛的小logo
店面不大但是吸引了不少的饕客阿 而且年輕人也挺多的
首先點的是在食尚玩家裡面特別介紹的 號稱是不按牌理出牌的美食
因為這是燉品屋阿 大家的重點都是放在這裡的各項燉品上面
不過食尚玩家說 在原味燉品屋裡賣的魯肉飯也是相當的好吃屬於不按牌理出牌的美食
看到飯上面的魯肉 的確魯的很入味很軟爛的感覺阿
這些魯肉看起來肥的部分比較多阿 這樣吃起來真的好吃嗎?我其實蠻怕吃起來膩的
不過真的吃了之後 才發現這魯肉雖然看起來肥肉居多但是可能滷的時間夠久
所以整個肥肉裡面的油都被逼出來了 所以吃起來軟嫩但是不那麼油膩了
而且滷的爛到了已經幾乎是入口即化的程度了阿 拌在飯裡面吃真的相當的美味
這顆蛋是另外點的 滷的野蠻透蠻入味的好吃好吃
這白菜滷真的很不一樣阿 這是一碗一碗放進去蒸的
因為這樣所以的精華應該都還保留在這碗裡面吧 不過光用看的就覺得這一碗好好吃
而且吃起來真的超爛的啦 我就是喜歡白菜滷這種口感軟軟爛爛但保留著菜的鮮與甜
真的很好吃阿 魯肉飯加上白菜滷就足以把我餵飽了阿
接下來就進入了這家店的重點了阿 這家成立了超過20年在新竹有三家分店的燉品店
燉品真的是備受推崇阿 而且標榜是料好實在的
首先是這苦瓜排骨湯 當然啦我對苦瓜是敬而遠之 雖然大家都說吃苦瓜對身體很好
這苦瓜看起來已經蒸的很爛了 吃起來苦的味道應該是比較不重 即使如吃我還是不吃
這排骨煮得很軟爛的 輕輕一咬肉就跟骨投分開了 而且肉還很軟不硬
人參雞湯 真的看的到的人參參鬚喔
而且這一碗端上來的時候 那人參的味道淡淡的飄出來
這些燉品都是一碗一碗燉了好幾個小時而來的 也難怪這裡的燉品在新竹這麼有名
整個湯真的有濃濃的人參味道阿 真的讓人一口接一口的喝光光阿
而這一整隻雞腿蒸的軟爛 輕輕一咬骨肉分離而肉質細嫩
我本來不太喜歡吃這樣白白的雞腿肉的 但是多了點人參湯的味道讓我也把整隻雞腿肉嗑光光
果真這燉品屋不是蓋的 每一道都好喝阿
東西真的不錯吃啊一整個心滿意足
抬頭一看隔壁的麵店這名字也太特別 林娘炸醬麵
這應該不是老闆故意取的名字吧很難唸耶 一整個就像是髒話脫口而出阿
有這樣特別的名字 應該也要有很有特色的炸醬麵吧 下次就來這裡嚐鮮吧
原味燉品屋
新竹-中正總店 03-525-1361
新竹市中正路217號
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