藤間 好一個日式的名字啊 這樣一間小餐廳開在北新路上 低調的外觀很容易讓人錯過
星期日的晚上來吃個飯吧 這餐廳開到九點但是供餐只到八點 請把握時間
看了看整個餐廳相當有創意的布置就跟他們的料理一樣 創意料理
原來這一家餐廳 是屬於一家三姊妹的夢想
大姊畢業於米蘭設計學校 喜歡旅行與Antiques負責餐廳的設計與規劃
二姊視覺傳達設計出身 興趣烹飪與咖啡 負責餐廳料理與飲品
三姐畢業於東京製菓學校 喜歡鑽研日式點心
我想第一個創意就是相當日本風格的店名 但是餐廳裡又有一些傳統與歐風的混搭