說起將軍茶葉蛋，我想很多人應該很熟悉，不管是以前在北宜的店家，或是現在在頭城交流道旁，這裡永遠讓來去宜蘭的遊客一定要停下車來，品嚐一下這個獨特口味的茶葉蛋。
這裡的茶葉蛋口味很獨特，算是少數會用辣椒入味的，不過也因為這樣的配方讓整個茶葉蛋吃起來味道很特別。
除了好吃之外，我想這個茶葉蛋店理最有名的就是底下的這個板子了，據說這是早期店在北宜的時候，因為北宜的路難開的九彎十八拐，所以這個牌子寫著，如果開車的司機想要吃，請在店裡享用，不然店家寧可不賣，這樣貼心的安排，真的是很有趣。
將軍茶葉蛋：頭城鎮青雲路一段117號
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