熱熱的天氣裡,來一晚涼涼的冰絕對是最好的選擇,雖然按摩的師傅說氣管不好不要吃冰,不過我相信沒有多少人可以拒絕的了這樣的清涼誘惑。

阿宗芋冰城,這是頭份這裡很有名的冰店,賣的很像小時候吃的叭噗。這裡的冰味道很不錯,不管是傳統的芋頭、紅豆、花生、鳳梨,或是新口味的桂圓、紫米,每一樣的味道都蠻濃郁的,吃起來也很綿密,所以所有的人都吃得很滿足。

其實除了東西好吃外,這裡也保留了以前製冰的器皿還有賣冰的腳踏車,看起來這個也是個有年紀的冰店,老闆是從一個流動的腳踏車開始的,這個跟小時候常在學校旁邊賣冰的阿伯一樣,所以蠻有fu的。

地址::宜蘭縣頭城鎮城東里青雲路三段267

電話:(039)777-362

洋溢著50年代美好回憶的叭噗專賣店--阿宗芋冰城

位於宜蘭縣頭城鎮省道旁的「阿宗芋冰城」,擁有近50年的歷史,是頭城鎮當地極負盛名的傳統叭噗專賣店。阿宗芋冰城第一代創始人黃錫宗早年是宜蘭冰品主要的大宗批發商,由於賣的冰品真材實料、品質好、口味綿密香甜,在大街小巷叫賣,很受鄰里歡迎。業務最好的時期,阿宗芋冰城曾創下單日製作1500公斤冰品的紀錄,所批發的冰品,幾乎遍及了蘭陽溪以北所有叭噗攤販通路。

民國81年,黃錫宗過世後,「阿宗芋冰城」由三兒子黃志安接手經營。從原料採買、烹煮到製冰流程,學理工出生黃志安都以研究學問的精神,一方面傳承父親的傳統技藝、另一方面不斷研發、嘗試,讓道地的傳統叭噗更上層樓。除了採用新鮮原料調配,黃志安特別重視傳統冰品的香Q度。強調-18低溫保存、-8品嚐口感,不加人工香料與色素、發揮食材原味原色以及道地宜蘭芋頭冰口味。

由芋頭、大紅豆、鳳梨鐵三角合組的招牌三色冰,是阿宗芋冰五十年來不變的迷人口味。芋頭冰選用芋心深紫、黏度適宜的好芋頭,煮後燜一小時,再打成糊狀。冰好後的芋頭冰不但綿密香濃,還可以吃到芋頭的顆粒,讓人擁有驚喜的滿足感!大紅豆冰滑潤順口,有著大紅豆樸實的香氣;輕盈透亮的鳳梨冰則是含有鳳梨清爽的水果味,是襯托口味濃郁芋頭冰和大紅豆冰的絕妙組合。

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