既然要來去苗栗採草莓那我們的午餐也要是很苗栗才行
聽說是Una愛看電視看著看著就看到了這一家位在苗栗市的老店中央飯店
雖然說是飯店啦可是這一家可是一家很有歷史的小店
可能因為場地的關係這中央飯店並沒有開放讓客人在店裡面吃東西
大家要來這裡吃東西只能外帶阿
因為在苗栗所以這裡賣的東西主要都是客家料理
不過我們今天沒都沒有買就買了一個香酥石頭鴨阿
PS:聽說這裡的豬腳也很好吃是店家特別推薦另外還有包子
只是包子三點才出爐阿跟我們的時間搭不上
PS:我們是外地人老實說買了東西外帶還真的不知道去哪裡吃呢
其實這也是我們只有買一隻鴨子的原因
網路上很多人說鴨子要趁熱吃阿
所以就推薦了附近的家樂福因為美食區有許多共用區是不管制的
這感覺真的很有趣我們一邊吃鴨子一邊說有多好吃
旁邊人就一直看
真的有怕被家樂福趕出去啊
看看這店家有多麼的Local阿
已經有這麼多的報紙電視節目來報導了
不過用這樣海報紙馬克筆寫一下讓大家知道
真的是一整個保持著相當好客家人的節儉美德阿
當然只外賣也要寫大一點
要吃香酥鴨記得前一天打來預訂阿
不然萬一賣光了就白跑一趟了
真的牆上有許多明星的照片阿
小店就是小店
不過從1937年到現在這中央飯店也有七十幾年的歷史了阿
如果東西不好吃應該早就做不下去了吧
打開那包裝紙時候真的一整個香氣四溢阿
把鴨頭擺好來全身照一張先阿
這香酥鴨可是已經傳了三代了絕對是傳子不傳賢阿
這鴨子號稱是用四個月大四斤左右
每天現宰阿真的是有新鮮阿
用七十年的老滷汁去滷過後再酥炸
也才會有這樣金黃色的外表那味道也夠香酥
簡單的壓一下讓大家比較好剝
不過其實這肉都已經熟透了肉一撕就起來了阿
那外皮真的超級香的
因為用炸的關係很多的油都沒了皮吃起來超級Q的
當然用炸得把肉汁也鎖住了所以即使很熟也不乾
滷汁的味道在每一塊肉上都吃的到
真的是非常香酥可口阿
也難怪這店家光賣這個出門就可以傳三代阿
雖然說是老店家大部分都是靠口碑
像我們就是看了電視才跑來苗栗市區的
店家給了我們這一張算是DM又像是產品介紹的A4紙
裡面介紹了他們的各種產品不管是保存期限或是產品作法與來由
讓大家一邊吃還可以一邊想像
苗栗市中正路44號
留言列表
