在網路查滷肉飯 意外的查到了湖口街上有一家老五鹹粥
雖然竹北離湖口一點都不遠 而且我每個星期開車都會經過
不過我還真的是很少停留下來在這裡找東西吃呢?
在開來的路上 想起了這一條路就是幾年之前我還在中國科技大學當講師的時候必走的路線阿
不過這是題外話了 老五鹹粥就在湖口火車站前的那條中山路上 離火車站不遠
這店家九月底才搬到現在這個地方 不過整個店的裝潢相當的不一樣
很好找 晚上的時候閃閃發亮的那一家就是了
這個桌子 不是小時候我們上學時後座的桌椅嗎?
上面還有台北商專的字樣呢 收集了這些椅子來做生意
不只做環保還讓整個店裡面有了不同的特色
大家排排坐 上課了 不…是上菜了
牆壁上大大的老五鹹粥 有人專門幫老闆設計了這樣的圖樣 真帥氣阿
有沒有 縣長真的會做人 還有匾額
不知道他有沒有來吃過啊
這裡有這麼一大片牆 給來這裡吃飯的好朋友簽名的
許多地方都已經被簽滿了阿 顯然生意相當的好啊
哈哈 聽說老闆以前也是美食部落客阿
所以許多的客人都是部落客認識的朋友 還有人來這裡邦部落格打廣告阿 哈哈
牆上掛著的菜單 價位算是蠻一般的
這個是可以回收不段使用的菜單阿
之前看大家的部落格都說老五有隱藏般的菜單 也就是黃金滷肉飯
不過現在已經正式把這一到放到菜單裡面去了阿
所以不用特別跟老闆搏感情 就可以吃到了 哈哈哈哈
什麼是黃金滷肉飯呢?呵呵就是底下這一個阿
一個有點半熟不熟的蛋 配著滷肉飯一起吃啊
因為是屬於半熟蛋 所以把蛋黃戳破讓蛋汁流出來
跟滷肉飯的湯汁一起拌著吃 真的有相當不同的口味阿
特別這裡的滷肉飯的滷汁比較甜一點 就算老闆放這麼多也不覺得鹹
而這滷肉 據說老闆每天都要花不少時間處理
雖然皮肥肉瘦肉都有 不過因為滷得夠久許多的肥油都已經不在油膩了
吃真的有那種入口即化的口感阿 難怪網路上許多人說這滷肉飯讓人銷魂阿
這個好吃 推薦推薦
因為這裡名字叫做老五鹹粥 所以一定要點個鹹粥來吃看看啦
這裡有一般的鹹粥 不過點的這碗是爆料海鮮粥
爆料應該就是材料多到爆吧….
這倒是真的阿 用湯匙撈一下
裡面有蝦子 魚板 蛤仔 蚵仔 丸子 空心菜等 真的是非常的豐盛阿
因為料非常的多 覺得非常的超值阿
許多的粥專賣店 隨便放兩隻蝦子幾個蛤仔就要賣65了阿
這是乾煎虱目魚肚 這煎的有點稍微乾了一點
而且上面實在是撒了太多的胡椒鹽了 吃起來有點鹹阿
不過我看網路上還真的不少人喜歡這一到料理的
查了一下網路 乾煎虱目魚肚的做法如下
把虱目魚肚洗乾淨以後 拿七八顆蒜頭打碎均勻的平放於虱目魚肚的內側
將魚肚放於保鮮袋 倒入米酒 然後搓揉均勻後 放在冰箱兩個小時讓這些都入味
煎的時候 稍微抹點鹽 煎到金黃色即可
吃的時候 擠一點檸檬汁 即可提出魚的鮮味
至於要不要加胡椒 就看個人喜好了
哈哈 我不是廚師我也不會做菜 只是好玩隨便寫寫
我喜歡吃青菜所以點了一盤燙青菜 這是空心菜 加了一點滷肉飯的滷汁
因為這滷汁是甜甜的味道 連帶的也讓空心菜吃起來除了清脆的口感之外
也多了一點甜甜的味道 這樣的搭配挺新奇的
如果喜歡比較甜的人 這樣的燙青菜應該還不錯
303 新竹縣湖口鄉中山路二段220號 0916-283-589
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