其實我一直都不是喜歡吃麻辣鍋的人 每到冬天大家喜歡去吃鍋類但我參與的不多
只是沒想到到了上海我就然被抓來吃麻辣鍋 而且這麻辣鍋竟然還是台灣人去開的
無老鍋 屬於頂王集團的麻辣鍋店 到中國去開店已經時間了目前上海好像有三家分店
其實我本來聽到無老鍋還沒啥感覺 可是沒想到朋友在中國住久了
竟然說台灣來的麻辣鍋好好吃啊 跟中國的鍋很不一樣
就這樣我也拗不過他們的提議 就這樣跟著他們走到位於衡山路的無老鍋
說實在的這建築物還真的很漂亮 特別是衡山路又是以法租界區聞名
這裡有多的老建築 在梧桐樹的襯托下非常的漂亮 就算現在的天氣冷葉子快掉光了
這房子不知道幾年了 看著這窗子倒映的藍天與梧桐樹 很美
看看這路上 車子不多
但是暖暖的陽光下看著這被梧桐妝點的衡山路 真的是很美啊
衡山路不是在鬧區所以人沒有很多 這裡的人行道很寬很舒適
整個餐廳四周都是落地窗大片玻璃 從裡面看出去風景真的很漂亮
我們在11點開門前就到了 但是想說還有點時間所以跑去對面的老麥咖啡
沒想到這裡生意真的有夠好的 11點18分進到餐廳已經排不到窗邊的座位了啊 可惜
店裡面的座位還蠻多 但是也有給兩個人做的雙人位置 兩個人來吃鍋很厲害喔
吃之為道 中國美食文化開發
真的民以食為天啊 文化當然從這裡開始
上鍋底囉 我們雖然只有三個人但是還是點了鴛鴦鍋
台灣的鴛鴦鍋真的很厲害 不管吃不吃麻辣鍋的人都可以一起吃
而且因為白鍋跟紅鍋裡面各有特色啊 白鍋一般都是養生鍋紅鍋則是香而不辣的麻辣鍋
這裡的鍋底用的不是凍豆腐而是用豆皮 口感非常的軟嫩
但是這裡沒有供應鴨血 服務生說因為沒有找到合適的供應商 所以鍋底搭配不太一樣
光是鍋底上萊納陣陣飄來的香氣 真的讓人很難抗拒啊 雖然我沒有很愛但是真的好香
白鍋裡面有不少的藥材 紅鍋裏面就是一堆的辣椒花椒真的很火紅
只能說也太會點了 這才是第一輪而已
有豬肉羊肉牛肉 每一盤都相當的精彩肉質都很不錯
當然還要有油條….因為油條吸附了一些湯汁後吃起來酥酥但是更有味道
朋友說她好喜歡這樣的吃法喔 而且這裡吃到的油條口感跟早餐店的不一樣
這裡的油條真的比較脆 在早餐店吃的都比較軟跟台灣的很不一樣
旁邊兩個小女孩也點了一大桌
滾了滾了…. 這味道真的又香又濃郁 整個空氣就篇散著花椒的香氣
香卻不嗆 麻而不辣 這就是台灣麻辣鍋厲害的地方 就算看起來火紅油亮的辣但是其實很溫和
吃得好飽啊….. 其實我真的沒有很愛吃麻辣鍋鴛鴦鍋的
不過其實真的還蠻好吃的 因為肉質還不錯簡單的涮一下軟嫩好吃
吃得好飽最後上冰沙 這喝起來像是養樂多冰沙酸酸甜甜的 超級爽口的
吃完了喝飽了 火熄了之後鍋變成這樣….這也太太太油了啊…….快走….
吃飽了 走吧我們一路走去徐家匯吧
上海無老鍋 衡山店
電話: +86-21-5456-1489
地址: 上海徐匯區衡山路2號(近桃江路)
營業時間: 週一~ 周日AM11:00 ~ AM02:00
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