11階的飛行天空

去新加坡就是一路吃吃吃阿

出發前簡單的列了幾樣必吃的清單

海南雞飯是其中一樣

不知道為什麼就一直覺的海南雞飯是新加坡人的阿

雖然行程才正式開始不過腳被鞋磨得很不舒服

拚了命的走到了Maxwell Food Center去吃那平價的天天

不過過年天天沒開

腳再怎麼痛也比不上嘴巴的愛吃阿

硬著頭皮就搭了MRT往大巴窯去往文東記去吧

(出了大巴窯地鐵請找到巴士站搭145號公車第四站下車文東記就在馬路對面)

果真是連鎖餐廳阿門面看起來氣派多了

不過生意真的好啊真是座無虛席

這裡不是美食中心所以不提供套餐

來吃飯先看一下大廚的刀工吧

那一隻隻排在架上的鴨子

還好還好還沒賣完阿

上報紙啦…..真的是有名阿

雞肉看起來很扎實滑滑嫩嫩的感覺

吃起來軟硬適中相當的有彈性

跟在台灣吃的海南雞飯偏軟來說

這口感好太多了

可能是因為這是文昌雞吧

這雞飯是用雞油去煮的

所以吃起來一點點味道

喝茶也是要錢的跟台灣的餐廳都有免費茶不一樣

一盤雞肉5塊多一壺茶要快兩塊感覺怪怪的

可惡竟然連那沒拍到照片的溼紙巾都錢啊

還收我0.3那可是7元新台幣呢

雖然書上有寫可是還真的沒想到這麼的黑心

不過可能是因為這樣才能賺大錢吧

這甜辣醬是這裏人的最愛

軟嫩的肌肉沾這醬吃起來還不賴阿

這是店裡面貼的港星張智霖對文東記的喜愛

除了張智霖聽說劉德華也超愛這一家的

燙了一份芥藍菜

沒想到這裡的燙青菜這麼不一樣

用的多是比較偏甜的醬

吃起來相當的爽口

溫暖的燈光下熱鬧烘烘的人氣

文東記的確是一個名店阿

這樣吃起來其實不貴阿

因為分量相當的夠

PS除了這一家分店在東海岸還有新達城也都有文東記的分店

399 / 401 /403 Balestier Road Singapore 329801

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