11階的飛行天空

在竹北要吃好吃的蒸餃小籠包要去哪裡呢? 當然可以去新竹的鼎泰豐啦
不過在竹北的台元科技園區旁邊 號稱是鼎泰豐的師傅出來開的
所以也吸引了許多好奇的老饕來享用 這天天氣好出門來吃個飯後
再來考慮下午要去哪裡
鼎豐園就在台元科技園區旁的博愛街上 有非常大的招牌立在路邊很好找
店面很簡單的裝潢 這裡也有提供外送服務

一進門就是兩個大大的對聯 以鼎豐兩個字為首的對聯

簡單的菜單 要吃什麼直接畫

不過如果第一次來 不知道要吃啥的話
可以看一下完整有圖片的菜單 這樣點菜感覺比較好啦

準備要大快朵頤前 來準備一下薑絲吧
要吃小籠包跟蒸餃 薑絲算是基本配備吧
這種食物加上薑絲可以把原來只有肉的那種油膩感整個中和

上桌了….這是小籠包
看得出來小籠包的皮還蠻薄的 白裡透出裡面的肉餡的顏色

這樣看起來更清楚 整個麵皮真的很薄阿
裏頭的湯汁蠻多的 但是肉餡感覺切的太碎了沒那麼扎實
所以吃起來好吃但是口感超了一點點

鮮蝦蒸餃一顆顆的排在蒸籠裡面 好期待

這裡面一整隻的鮮蝦 還有滿滿的湯汁
不過這鮮蝦肉質比較鬆 跟我預期的那種脆脆的蝦肉不一樣
其實並沒有不好吃啦 只是總覺得要有脆度的蝦子才是好吃的

炒飯一看就知道飯太溼了啦 所以沒有炒飯的粒粒分明
不過這四季豆炒飯其實吃起來還不錯

在大門的旁邊就是這裡的廚房
透過玻璃的外觀讓大家可以看到他們內部的作業
這絕對是加強客人信心的一種方式

吃完之後有一點小小的失望耶…..可能要在加油一下下啊 

地址： 302台灣新竹縣竹北市博愛街543號
電話： 03-552-3168

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